年轻人为何爱上逛菜市场

　　编者按：年轻游“慢”了、过境游“火”了、老家“出圈”了……今年，在暑期这一传统文旅消费旺季里，又增添了不少新潮流新玩法。本报今起推出“浙江文旅新现象”系列观察，聚焦新兴产业的积极探索和全省各地的生动实践，加快推进浙江文旅深度融合发展。

　　浙江在线7月10日讯（记者 陈黎明）闲来无事来一次Market Walk（逛菜市场），成了时下不少年轻人打发闲暇时光的选项，由此也带火了一批网红菜市场。

　　无独有偶，半年多来，“骑行游”“文博游”等旅游方式在年轻群体中也颇具人气。

　　与此前火爆一时的“特种兵旅行”相比，这类旅游主打更慢、更接地气、更具烟火气。越来越多的年轻人选择用更加沉浸式的方式，深度体验一座城市的市井风情和特色风光。

　　到生活里去

　　杭州吴山脚下的大马弄菜市场火了。这条两三百米长的南北走向的小巷子，被认为是最有老杭州味道的街巷。一段时间以来，吸引了不少年轻人前来打卡体验。

　　漫步其间，浙江各地的新鲜菜蔬、老杭州风味小吃、沿街的叫卖声，构成一幅充满人间烟火气的市井图。

　　大马弄的“出圈”是年轻人“菜市场游”火爆的缩影。“逛菜市场”咋就成了旅游和消费新潮流？“很多时候去菜市场，就是想更直观地感受一座城市的烟火气、生活气，人也会感到很放松。”00后林涛的回答或许代表了众多逛菜市场爱好者的心声。

　　宁波大学中东欧经贸合作研究院研究员、研究生院专聘副院长杜碧升教授在接受记者采访时表示，菜市场是一个充满人情味的场所，逛菜市场不仅可以提升购物的趣味性，也是一种带有怀旧意味的文化体验，在一定程度上满足了年轻群体的情感诉求。同时，菜市场也是地域文化和地方特色的展示平台。

　　不同于自然风光和名胜古迹，菜市场呈现当地的质朴本色，更能让人感受一个地方最原汁原味的人文风情。记者了解到，在欧洲不少城市的旅游景点就是菜市场，如伦敦博罗市场、巴塞罗那波盖利亚市场、鹿特丹拱廊大市场等。

　　不少年轻人认为，去一个地方旅游，只有逛了菜市场，才能了解当地人是怎么生活的。

　　一些菜市场也在积极进行改造升级，不仅是为了更好发挥菜市场的线下功能，也是在有意识地吸引年轻人。

　　今年初，杭州文二菜市完成一期改造并投入使用。走进这里，只见灰色石板铺地，绿色的主色调装饰显得新潮又明亮，内部路线“四通八达”，横竖有序，分区明确。市场里鸡鱼肉蛋、蔬菜卤味俱全，沿街则一字排开嵌入修理店铺、餐馆、炒货店、咖啡馆等。

　　改造后的文二菜市，不仅留住了老居民，也吸引了不少年轻人。这里不仅是买菜的地方，也是喝咖啡、会客的邻里中心和提升幸福感的载体。“菜市场充满生活气息，我们也想在这种氛围里打造一个温馨的社区邻里空间。”文二菜市出山咖啡店店长安娜说。

　　文二菜市不久前完成二期改造，据建设方相关负责人介绍，这里将引入网红西餐馆、沿河集市、共享厨房等。

　　“菜市场游”的火热，带火了不少菜市场，如杭州东山弄市集、宁波东柳菜市、南京科巷、苏州葑门横街等。

　　业内人士表示，菜市场中加入的社交功能和文化属性，是让年轻人探寻和体验城市的最大吸引力。菜市场可以通过积极推动业态转型、增强互动和文化表达，在旧烟火中打造更多新业态，实现经营长红。

　　更深入一座城

　　慢下来，沉进去，适应年轻群体文旅消费习惯的场景不止菜市场。

　　文艺街区、博物馆等都市漫步或旅游新场景，也“长”满了年轻人。

　　去年开始，馒头山社区在社交平台“刷屏”了。这个杭城老社区以市井气、接地气出圈，文艺杂货铺、咖啡馆、创意园区等的嵌入，则吸引了更多年轻人前来打卡、漫步。“喜欢这种轻松惬意的感觉，也很‘出片’。”City Walk（城市漫步）爱好者陈橙告诉记者。

　　在杭州，这种充满文艺腔调的街区还有不少。良渚玉鸟集、萧山东巢艺术公园、东信和创园、长河老街……充满设计感和文艺范，静谧与新潮并存，受到不少年轻人的追捧。

　　既能触摸历史、又能扩展知识面的博物馆游，则为年轻群体创造了都市旅游的另一种模式，也彰显了各地“以文塑旅、以旅彰文”的发展路径。

　　在浙江，大大小小的博物馆遍地开花。在全国其他地方，三星堆博物馆、景德镇中国陶瓷博物馆、故宫博物院……处处摩肩接踵。

　　为了给游客带来更沉浸式的体验，博物馆也“卷”了起来，把戏剧舞台搬进馆、来一场舞蹈表演……各色活动层出不穷。

　　如果说文艺街区、观展是缓慢的，那么骑行是充满动感的。

　　跨上单车、逐风而去，成了年轻人“放飞自我”、延展活动范围的最佳选项。

　　“对路边的风景来说，步行太慢，汽车太快，自行车刚刚好。”这句话几乎成了大部分骑行爱好者的“骑行格言”。

　　小斯是浙江大学的一名大一学生。虽然课余骑行时间有限，但骑过的几条线路都让他印象深刻。“龙井的短坡非常适合无氧训练，青山湖水上森林给人一种静谧感，沿江和环西溪湿地氛围绝佳，梅坞—大清谷一线茶园风光旖旎。”聊起骑行，小斯侃侃而谈。

　　在杭州，每到周末，钱塘江两岸、西湖边、山路上，处处可见“骑行党”。时隔多年，人们以另一种形式再现“自行车王国”的壮观景象。

　　“以往我们谈论旅游时，只是去著名的景点拍照打卡。但近年来，人们的旅游观念有了一个非常重要的转变，就是大家从打卡游变为了一种更为深入、身临其境的体验式旅游。”南京大学社会学院社会学系讲师陆远在接受媒体采访时说。

　　相比于“点到为止”的“特种兵旅行”，如今，越来越多的年轻人更愿意慢下来。毕竟，只有足够“慢”，才能足够“松弛”、足够接地气。这也许是旅游新场景受到年轻人欢迎的重要原因。