8月的浙江舟山国际水产城弥漫着浓烈的鱼腥味,不时有渔船靠岸。
一些渔民在码头聚集,用滑杆把一筐筐梭子蟹传输至三轮车上,再拉进水产市场分拣。
分拣过程中,很重要的一环便是“扎蟹”。
粗柱般水流涌入红盆内,撒盐,打开注氧开关,盆内的水咕咚咕咚冒气……
这是扎蟹女工开工的“前奏”。
一筐筐鲜灵灵的梭子蟹被拉勾勾到身前,女工们无声的扎蟹比拼就开始了。
赵娟手背上捆着一大串皮筋,捏住梭子蟹屁股肚脐处,钳子向肚脐方向竖折,左三圈、右三圈,公蟹丢左边,母蟹丢右边,只需几秒就能完成一个螃蟹的捆扎。
老家安徽的她属于老手,干这活10年,一小时能分拣出200斤梭子蟹。
赵娟这样的手速在市场只属于中上等。
“今年梭子蟹量少,从8月1日开始扎蟹,10多天只挣了2000多。往年8月至9月上旬,能赚个1万5。”
赵娟和老公来舟山多年,老公在工地干活,她日常打零工为生。
她说她喜欢“扎蟹”,忙时也腰疼,也曾被螃蟹咬伤,但胜在性价比还算高,“1筐10块钱,最多一天能挣六七百。”
市场方介绍,像赵娟这样的扎蟹女工,在这个夏天的舟山国际水产城里共有800-1000人。
今年舟山梭子蟹产量较少品质更高,扎蟹女工从往年的“货等人”忙碌状态,转变为“人等货”,但她们依然不愿意离开,因为“这活虽辛苦,报酬还不错”。
8月13日,我们来到小开渔后的舟山国际水产城,将镜头对准了扎蟹女工。
舟山国际水产城现场。 章然 摄
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