国家级生态农场的出圈密码

　　湖州织里恒鑫水产养殖专业合作社是国家级生态农场，目前正值螃蟹养殖的关键期，日前记者来到位于吴兴区织里镇的该合作社，看看这里养蟹究竟有何不一样。

　　记者在现场看到，1000多亩螃蟹养殖核心示范基地里，水面上有水花生等各种水草点缀其间，标准化的蟹塘里不仅有螃蟹，还有罗氏沼虾。螃蟹基地旁已经建起了200多亩养殖尾水处理系统，各种水上植物长势良好。

　　据了解，织里恒鑫水产养殖专业合作社现有社员52人，核心示范基地1088亩，辐射带动58户养殖户、4246亩河蟹养殖面积。近年来，合作社树立“养殖生态蟹，好水出好蟹”的生态农场建设思路，农场投入2000多万元进行蟹塘生态化改造，统一规划，建设高标准养殖园区，做优蟹塘养殖环境。同时，将基础设施建设和环境提升相结合，仿照河蟹自然水域生态环境，建设大闸蟹宜居环境。

　　另一方面，合作社推广生态健康型养殖方式。通过提高科技含量，调整养殖策略，实现从“大养蟹”向“养大蟹”、养“生态蟹”转变，推广健康生态养殖模式和套养增值模式，控制养殖密度、科学调控水质，合理放养、移殖水草和螺蛳、科学套养等高效生态模式。

　　在种苗、养殖、投入品、捕捞和贮运等环节，严格执行无公害水产品标准，实行从“水体到餐桌”的全过程质量控制。通过生态农场建设，合作社河蟹品质得到提升，真正达到太湖蟹外观“青背白肚、金爪黄毛、鳃丝清晰、蟹体肥厚”，内在品质“蟹黄蟹膏肥鲜味足、质感细腻，蟹肉饱满、富有弹性、鲜甜味足”等特征，合作社共创的“蟹临门”品牌价值迅速上升，去年社员养殖利润提高20%以上。