眼下,已是深秋季节,银杏果大量成熟。在市区很多道路,银杏树比较常见,还有不少银杏果掉落在路旁。很多人认为银杏果营养丰富,会把掉在地上的果实捡拾回家,盐焗、烘烤、炖汤……医生提醒,银杏果实有毒,严重可致命,请不要乱碰,更不要乱吃。
医生介绍,银杏果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为银杏果营养丰富,趋之若鹜,殊不知银杏果是一种中药材,一般不适合当作干果类零食吃,过量食用可毙命。为此,应尽量少食,控制在10颗以内,如果对有些成分特别敏感者,最好不吃。还要注意的一点,生银杏果的毒性比熟果的毒性更强,如果食用的银杏果是自家炒制或用微波炉烘烤,极有可能只有七八分熟,容易导致中毒。
同时,接触银杏果也要小心。新鲜银杏果的果皮中含有大量银杏酸,有很强的致敏性,可致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等症状,严重者甚至引起过敏性休克。而且,在刚接触银杏果的时候,是不会发生过敏的,大部分人都会有24小时到48小时的致敏期。所以,有过敏史或易过敏体质的人最好不要采摘、清洗和食用银杏果。
银杏果中毒后,由于中毒轻重不同,中毒症状也会有所差异,轻者可能仅有头晕、恶心等表现,重者可能意识改变。中毒后及时就医,在医生指导下进行处理。最后提醒大家,是药三分毒,再好的“药”也要经过医生诊断后正确使用。
版权和免责申明
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件,均为浙江在线独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"浙江在线",并保留"浙江在线"的电头。
标签:银杏;深秋责任编辑:吴珂珺