人均年龄70+！银发闺蜜团在社区咖啡馆里"萃取"快乐

　　在海曙区南门街道万安社区，有一家乐活老闺蜜咖啡馆，店员平均年龄超70岁。

　　这是家社区公益咖啡馆。3月16日下午，在这家咖啡馆周年庆活动现场，年龄最长的店员、79岁的卢秀兰和她的搭档、70岁的陈平儿，向记者讲述了她们在咖啡馆当店员的快乐故事。

　　卢秀兰和陈平儿住楼对楼，她们既是老闺蜜，也是社区志愿者，两人一般每周二的9点至13点在店里搭档值上午班。在当初社区招募咖啡馆店员时，两人凭着“我们也想学点新东西”的好奇心马上报了名。对于不常喝咖啡的她们，仅2天的培训，就要从零基础学会制作一杯咖啡，无疑是个不小的挑战。

　　“顾客多的时候，我们有点紧张，一开始拉花做不好，就用牙签手工雕琢。”陈平儿回忆起刚“入职”时的情景说道。

　　为了提高技术，她们用洗洁精代替牛奶，一遍又一遍练习打泡与拉花技巧。面对电子设备的扫码等操作，她们从一头雾水到如今驾轻就熟，甚至还学会了如何保养咖啡机。

　　当上咖啡店店员，让陈平儿收获了不少惊喜。去年8月的一天，一位男子走进店里，陈平儿看着他十分眼熟，端详后，惊讶地发现他竟是自己退休前单位里的同事。

　　“您怎么找到这儿的？”陈平儿问道。同事笑着说：“听说有个老闺蜜咖啡馆，我打81890问了地址才找来，没想到是你在这儿！”陈平儿自豪地回应：“我在这儿做志愿者，做咖啡可厉害了！”同事当即翘起大拇指：“我也要当志愿者！”

　　卢秀兰60年前毕业于宁波效实中学，去年9月，一位86岁的中学校友，同时也是社区居民，带着4位同学来咖啡馆聚会。“他们每人点了杯拿铁，对味道赞不绝口。”卢秀兰回忆起当时的情景，神采飞扬：“遇到校友，我一下子兴奋起来，还推荐他们去社区食堂吃午饭。”

　　“工作”中的这对搭档默契十足，还摸索出了提高服务效率的窍门：“要是顾客点了5杯，我们怕记错，就先把杯子摆好，哪3杯是美式，哪2杯是拿铁。”

　　卢秀兰笑着说：“遇到年纪大的顾客，我们担心他们不习惯太浓的口味，会询问‘要不要咖啡淡一点，奶泡多些，或者加点桂花？’也会推荐花茶。”顾客喝完咖啡，她们总是虚心询问，期待对方提出改进建议。

　　去咖啡馆“上班”，已经成为这对老闺蜜生活中不可缺少的一部分。“全家都支持我这份‘工作’，每周一孙女都会提醒我‘奶奶，明天周二，您要去值班啦’。”陈平儿笑着说，“别人问我去哪儿，我都特别开心地回答‘去咖啡馆值班！’每周安排事情，我都会特意把‘上班’时间空出来。”

　　不少顾客慕名而来参与公益活动。向来自南京的游客展示咖啡拉花技术、教一些中学生用咖啡渣做肥皂……陈平儿告诉记者，常有顾客发现为咖啡买单其实是为社区慈善基金捐款后，扫码支付了100元、200元。

　　卢秀兰、陈平儿是上午班，会提前半小时到店里预热咖啡机；如果调到下午班，则晚走半小时清理机器中的咖啡渣。“要是哪天顾客少，我们心里还怪失落的，就盼着能忙起来。”对这份不收取报酬的“工作”，这对闺蜜风雨无阻、兢兢业业。“我们可不比年轻人差！”她们说，只要身体允许，就会一直服务下去。