温岭：青蟹住进“单身公寓”

　　“土塘养殖的青蟹上市时间集中在中秋节前后，而我们采用的‘蟹公寓’技术，可以使销售时间延长至全年。”6月3日，温岭市蓝湾水产养殖有限公司（以下简称“蓝湾水产”）总经理叶军波告诉笔者。

　　青蟹住在“单身公寓”里

　　公寓一词，在现实生活中不难理解，但蓝湾水产的“蟹公寓”究竟是什么样的呢？走进位于松门镇松建村的水产养殖基地，首先映入眼帘的是一处钢架大棚，大棚内视线昏暗。

　　“我们这里的‘租客’不喜欢在强光下生活，这也是根据大学专家要求设计的，我们等下去跟它们会面的时候，就用手电来照。”叶军波一边介绍着，一边走进大棚。

　　大棚内，由塑料制成的蓝色小盒子整齐叠放，这是“蟹单体盒”，最高的有9层，这一幢幢的盒子，就像是一幢幢的公寓楼，是专门为蟹类打造的。“我们从2019年开始，投资建造这个‘蟹公寓’，累计有28880套，现在已经开了4000间左右。”叶军波说。

　　青蟹圈养后，会出现自相残杀，还会出现互相抢食，以往的养殖方式不利于它们成长，所以“蓝湾水产”的“蟹公寓”，每间只住一只青蟹，堪称“单身公寓”。“公寓”的配套也比较完善，经过蛋白分离器处理的恒温海水24小时不间断供应，还有专人对每个“房间”进行清扫。

　　每间公寓都有

　　不同“数字标签”

　　“这些数字代表着螃蟹的进食情况、活跃情况和脱壳情况。一只青蟹从小到大，要脱壳十多次，我们要对它们的生长习性进行记录，以便跟进研究。”叶军波介绍。

　　经过多年探索，“蓝湾水产”的“蟹公寓”“螃蟹养殖用蟹公寓及具有其的蟹塔”专利，双双获得了国家知识产权局颁发的《外观设计专利证书》和《实用新型专利证书》。

　　“在恒温海水里成长，这批单独养殖的青蟹要比土塘养殖的更加肥美，蟹黄足，而且品相好，蟹腮干净，并能实现反季节上市，卖出好价钱。”叶军波说。

　　“蟹公寓”不受台风、暴雨等自然灾害影响，可以达到四季养殖的要求。此外，“蟹公寓”可以在相对低价时收进成品蟹寄养，待行情走高时卖出，实现效益提升。

　　“像这个青蟹，我们收进时重量才1克不到，每只价格2元，那会儿就像一元硬币那么大，经过一段时间的养殖后，青蟹的销售价格为每斤150元左右，前景还是蛮乐观的。”叶军波说。