“以菜换餐”，瑞安这里的爱心午餐不花钱！村民都在排队

　　6月24日中午，林川镇林源村村民周翠月提着2公斤自家种植的黄瓜来到村爱心食堂，按照“每公斤5元”的兑换标准，她顺利换得一顿爱心午餐。“蔬菜吃不完容易坏，送到食堂既避免浪费，又能和大家一起分享，还能换餐，很划算！”已经是本月第二次“送菜换饭”的周翠月笑着说。

　　今年50岁的周翠月在村里经营农家乐，闲暇时还开垦荒地种植蔬菜。除了供应自家餐饮需求外，她常把新鲜蔬菜送到爱心食堂。“包菜、茄子、豆角……只要是当季的，我都会挑些好的送来。”周翠月说，这样的“以菜换餐”的方式既方便又暖心。

　　林源村爱心食堂主要为60周岁以上老人及困难群体提供免费助餐服务，其他村民用餐则需付费。值班志愿者林旭建介绍，该爱心食堂是林源村自营的食堂，需要物美价廉的食材，也需要更多村民参与，让其运营得更好。今年5月，食堂推出“以菜换餐”活动，村民可用自家富余的农产品按市场价折算，兑换食堂餐食。一来为村民提供便利，二来减轻食堂运营成本。

　　“活动开展一个半月来，已累计交换30多次，收到各类蔬菜70多公斤。”林旭建介绍，村民送来的黄瓜、茄子、土豆等蔬菜不仅种类丰富，而且新鲜优质，食堂会按照市价折算，以每餐10元的标准回馈村民。“村民送菜过来换餐既便利又节约，如果村民不方便送菜，我们还能上门收取。”他说，这是一件双赢的事情，不仅解决了剩余食材浪费问题，而且还推动了爱心食堂的持续化运营，做到了物尽其用。

　　为确保食品安全，爱心食堂志愿者还会对每批蔬菜进行农药残留检测。“检测结果都优于标准，完全可以放心食用。”林旭建说。此外，爱心食堂还根据村民提供的食材调整菜谱，确保营养均衡。

　　采访中，记者遇到在村企工作的村民郑严妍。“工厂午休时间短，以往要自己烧菜做饭，时间很紧。”郑严妍说，自从爱心食堂推出“以菜换餐”项目后，她把自己种的蔬菜都送到爱心食堂换餐。“现在，吃完饭还能午休一会儿。”她说。

　　如今，每到饭点，不少村民都会带着自家农产品前来换餐，顺便在食堂享用一顿热乎乎的午饭。“以菜换餐”不仅减少了食物浪费，更让邻里关系更加融洽，成为林源村一道温暖的风景线。