天台这个村80岁以上老人就餐全免费

　　“走，上食堂吃饭去！”5月12日上午10时许，在天台县三合镇王村，85岁的陈爱娟招呼几个老伙伴一块儿去村内的老年食堂。

　　说起老年食堂，陈爱娟满意得不得了。“以前在家里就烧锅粥，配点咸菜吃一天，食堂伙食好多了，村里80岁以上都可以免费吃，一天三顿都不用操心。”

　　上午11时，食堂准时开餐，工作人员细心地将饭菜一份份打好，逐一送到老人的餐桌上。软糯入味的红烧肉、鲜香下饭的家烧鱼块、清爽解腻的蒲瓜，再配上一锅鲜美的紫菜汤，每一份都分量十足。

　　据悉，该食堂2021年开始营业，全天候为村里老人供应一日三餐。在收费方面，该食堂坚持公益普惠原则，普通老人每天仅需支付10元，对80周岁以上老人则实行全免费。

　　王村党支部书记、村委会主任裘德宇介绍，村内217户有802人，随着年轻人外出打拼，逐渐成了空心村，60岁以上的老人便有160余人。其中不少子女常年在外奔波，高龄、独居、留守老人的日常照料、吃饭问题，一直是村里的民生痛点。

　　“对老年人来说，一日三餐吃得安稳、吃得舒心，就是最大的事。老年食堂办起来，实实在在帮一个个家庭解决了最棘手的难题。”他说，老年食堂的设立便是为了让老年人在家门口乐享幸福“食”光，让年轻人能安心外出打拼，没有后顾之忧。目前就餐人员共25人，其中80岁以上老人有16人。

　　“早餐多是鸡蛋、馒头、包子、米粥，午餐和晚上基本为3菜一汤，每天菜谱不一样，必须保证两荤一素，偶尔做点面皮、扁食、饺子等面食换换口。”裘德宇直言，每天的菜品都不一样，专门结合老年人的饮食特点，做得软烂易消化。

　　很多人都好奇，食堂一天的就餐收入仅有90元，却要负担25位老人一日三餐的全部食材与运营成本，连买菜的开销都难以覆盖，究竟是如何坚持运营下去的？裘德宇坦言，食堂的运营资金，一部分来自政府的专项支持，更大的缺口，则全部由村集体收入兜底补贴，每年至少要亏损数万元。“谁都有老的一天，集体收入取之于民，用之于民，全村人都很支持。”

　　这份温暖从来不是单向付出。村里的乡亲们总会把自家地里种的新鲜蔬菜，悄悄送到食堂来。“前段时间是上山挖的嫩笋，清甜脆嫩；这段时间自家种的土豆熟了，不少村民都往这儿送。”裘德宇感慨道。

　　而食堂带来的温暖与守护，远不止解决一顿热饭这么简单。裘德宇说，老年食堂不仅稳住了老人的一日三餐，更成了留守老人的“暖心守护站”——年轻人不在身边，食堂就是老人的日常牵挂点，也在无形中为无数家庭减轻了照护压力。

　　去年就发生过一件让全村人都暖心的事：一位独居老人接连两顿没有到食堂就餐，平日里一同吃饭的老伙伴们放心不下，结伴上门查看，发现老人突发疾病、卧床不起，第一时间联系了其在外子女，及时将老人送医救治，避免了意外的发生。