浙江在线7月24日讯 阿明(化名)是义乌市赤岸镇一家馒头店的小老板，这两天他既焦虑又懊悔，他万万没想到，只是添加了一点甜蜜素提升馒头的口感，却收到一张5万元的罚单。

　　在近日义乌市市场监管局的一次监督抽检中，阿明做的白馒头甜蜜素项目不符合GB2076-2014标准要求，被判定为不合格食品。阿明承认确实在加工馒头时添加了甜蜜素，现场检查的各项证据也证实了这一点。

　　甜蜜素化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而甜蜜素的价格仅为蔗糖的1/3，而且它不像糖精那样用量稍多时会有苦味，所以在某些食品加工过程中，会用甜蜜素代替糖使用。根据我国《食品添加剂使用标准》的规定，甜蜜素可以用于糕点、饼干、面包、饮料、配制酒等19类食品中，但不能用于馒头。且消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

　　阿明在馒头中添加甜蜜素的行为，已经违反了《食品安全法》“禁止生产经营超范围、超限量使用食品添加的食品”的规定，按照《食品安全法》第一百二十四条“违法生产经营食品、食品添加剂，货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款”的规定。执法人员表示，鉴于当事人认错态度良好，且加工问题馒头数量少，未造成严重后果，市场监管部门对其作出了罚款5万元的处罚决定。