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号称“吃到扶着墙出来”的海鲜自助餐厅营业首日遭吐槽
2016年07月09日 17:54:00 来源: 东南商报 记者 谢舒奕 毛雷君

  “真能吃到扶着墙出来,超越宁波90%的海鲜自助来了!”、“无限量,随便吃”“7月8日~7月14日,5折,午餐90元/位;晚餐99元/位”……如此诱人的文字,再配上鲜活的食材图片,不由令人垂涎三尺……

  这家位于环球银泰城的名为“远洋1699轻奢海鲜自助”的餐厅近日作出的微信宣传,一度“刷屏”朋友圈,许多人当即表示组团前往。然而,相关活动启动的首餐,即昨天的午餐,不少前往的食客便表示败兴而归,“折扣仅限前60桌”“上百人排队,饿晕在门口还差不多”等诸多吐槽声不断,其间更有一些食客拨打12315,要求维权。

  网友吐槽

  商家微信宣传承诺与实际不符

  “昨天微信朋友圈被一家海鲜自助店给刷屏了,亲民的价格,高大上的海鲜,反正朋友圈里昨天一整天在约,呵呵,今天反馈出来了,各位吃货们,各位想贪便宜的还会去吗?”昨天下午,网友“宁波小羊”在本地论坛上发出帖子,以朋友圈里各种吐槽文字、现场照片的截图集锦为例,力证商家宣传与实际的落差之大。

  从网友们吐槽的内容上看,商家临时进行折扣限额的举动是引起食客不满的首要因素。“幸好没去,商家太坑爹了,前60桌才半价。”一名网友专程前往餐厅吃午餐,到了门口才发现打折有名额上的限制。而且有网友认为,餐厅宣传得起劲,但实际上“位置少”导致门前排起上百人的长龙,“没那么大头,不该戴那么大帽子”。与此同时,关于餐厅菜品“不新鲜”、“量少”、“阿根廷红虾个头没18厘米”等抱怨声也不绝于耳。

  随后,记者查询该餐厅官方以及多个微信公众号发现,仅是宣传标题———“真能吃到扶着墙出来,超越宁波90%的海鲜自助来了!”就非常夺人眼球,文章开头用“听说还是超5星级的逼格路线”作出形容,内容上以海鲜食材动图、用尺测量长达18厘米的阿根廷红虾等方式作出具体展示,并出现“无限量,随便吃”、“原价:午餐188元/位;晚餐198元/位,开业巨惠尝鲜价。7月8日~7月14日,5折,午餐90元/位;晚餐99元/位”等承诺性的话语。不过记者反复查看,确实未见关于优惠限额的描述。

  现场情况

  有人执着地等了一天

  为了进一步了解情况,记者趁昨天晚餐时段驱车前往环球银泰城。

  上了四楼,根本不用花心思找“远洋1699轻奢海鲜自助”的牌匾,一眼便被餐厅门口聚集的上百号人群吸引。

  在离餐厅不远、广场过道处摆放着关于开业、打折等信息的宣传牌,只不过已被临时贴上去的“今日号已取完”以及“由于人数较多,需现场排队,午餐限60桌,晚餐限60桌”等情况说明性的纸张遮盖了一大半。再往里些,则可以看到一个牌子,上面就“儿童收费标准”、“进店消费每人需额外支付10元承诺金”以及“用餐时间为120分钟”等内容进行说明,其中,最后一条具体内容显示,“超出部分,时间小于30分钟收30元,时间大于30分钟以上按原价收取。”

  进一步靠近门口的人群,发现有的在执着地排队,有的在跟现场维护治安的保安、巡警以及餐厅工作人员理论、抱怨。“为吃上这家餐厅的自助餐,我们一家老老小小清早就赶来了,午饭没排上,下午3点又开始排队,现在又是排了三四个小时了还没动静,孩子都饿坏了。”一名抱着个四五岁孩子的女士捏着手里的“30号”愤愤不平。记者从现场获悉,不少消费者是从海曙、江东等跨区域而来,其中,一对来自北仑的夫妻情绪激动,“如果早说打折是限制人数的,座位这么少,肯定不会来,往返油费餐厅给不给报销?”

  记者发现,现场有个别客人情绪激动强行挤进餐厅,加塞行为更让在门口辛苦排队的其他客人对餐厅服务感到不满。

  餐厅工作人员

  服务等方面会作出进一步改善

  开业首日便出现如此场面,餐厅工作人员也始料未及。

  餐厅负责企划工作的陈先生告诉记者,午餐、晚餐营业时间分别为4个小时。当天午餐因为人员过多,被迫延长营业一个小时。对于每餐会有60桌的限制,“餐厅只有30张桌子,我们预计平均每桌用餐2小时,能翻两次桌,所以时间上应该刚刚好。另外,有客人取到30号却迟迟没吃上,则是客人们取号用餐,如果4人以下坐一桌就行,但来的人多,许多都是团购形式,12个人甚至18个人的现象都很普遍,排号的一桌实际变相加塞成几桌,我们在这方面不好控制,这也导致了进度比较慢。”

  其间,记者也见到了餐厅摆放出来的食材。从外观上看还蛮新鲜,其中,备受网友们质疑的冻品,如阿根廷红虾的大小问题,用成年男子手掌比划,较大的展开来确有大半只手那么长,但未必每只都能达到微信样板照显示的18厘米。

  记者注意到,为了安抚长时间排队等待的客人,餐厅方在门口摆放了许多椅子,几张桌子,并不间断地免费供应茶水、点心,“中午我们还为没排上队的客人发放了一些优惠抵扣券,希望他们能谅解。”陈先生表示。

  “考虑到未来两天是周末,预计客流会很大,我们将作出增设相关说明的宣传牌,并在相关微信公众号上设置自动回复功能,力求第一时间与客人保持良好沟通。”陈先生告诉记者。

  市场监管部门

  商家要证明宣传内容属实

  当天,有3名消费者向市场监管部门进行了投诉。目前,相关市场监管部门已经介入了调查。

  据了解,环球银泰城已制定了相关预案,尽量把不良影响控制在最小的范围内,最大限度地保护消费者的合法权益。“目前初步的处理意见是,商家给消费者提供相应的优惠抵扣券,允许他们在一个月内来店消费,以缓解短时间内客流量过大所导致的服务质量和消费体验下降的问题。”

  作为管理方,环球银泰城企划部的陆经理表示,该店之前也是做自助餐的,但是生意一直不温不火,老板现在改做了海鲜自助餐。为了提升人气,想到了通过微信来营销。“店家没想到会来那么多人,对于场地和接待能力估计不足,所以才出现了很多问题。”陆经理表示,他们积极应对,已经和店家沟通协商,增派了人手,争取让顾客有良好的消费体验。

  市场监管部门认为,根据新的《广告法》,商家在进行宣传的时候,要本着实事求是的态度,不应过度夸大。对于微信上所宣传的相关内容要提供能证明其真实性的证据。比如微信标题上所说的“超越宁波90%的海鲜自助”这样的说法,是否经过了严格的认证,还是商家的一种广告噱头,还需要进一步调查。作为商家,应该对自己的宣传负责,不然,就有可能涉嫌虚假广告。

  在新的《广告法》中,对于虚假广告的细则有明确规定,其中第五条为:以虚假或者引人误解的内容欺骗、误导消费者的其他情形。而违反《广告法》规定,发布虚假广告的,由市场监管部门责令停止发布广告,责令广告主在相应范围内消除影响,处广告费用三倍以上五倍以下的罚款,广告费用无法计算或者明显偏低的,处20万元以上100万元以下的罚款。

  面对微信这样新型的推广和营销手段,市场监管部门也提醒广大消费者保持理性。如果店家要求关注、点赞、转发等,最好要了解微信的原始出处,不要亦步亦趋。还要及时注意相关的网络反馈,对于微信营销,最好看看之前消费者的体验,再做决定,不要被优惠、赠品等诱惑,尽量多听听各方的建议。如果微信宣传的商家有实体店,最好的办法还是去实地看一看,了解真实状况,而不要只看朋友圈里的信息。


标签: 自助餐厅;海鲜 责任编辑: 陈斌
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