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牛奶公司集体遭投诉 气温回升快冷藏不当问题多

www.zjol.com.cn  2005年05月02日 09:00:37  浙江在线新闻网站

  昨天一早,杭州市的几家牛奶公司老总们不约而同地被投诉:部分市民清晨拿到牛奶就发现“变味”,纷纷向他们“讨说法”。

  昨天上午,家住杭州市西健康路的杭州市民刘世湘一早就收到了订的三份牛奶,其中一份鲜奶,两份酸奶。刘先生习惯性地先打开了鲜奶倒进碗里,发现这包“新鲜”的牛奶有点像酸奶:奶是黏糊糊,摇动一下呈豆花状,并有异味,初尝一口味道又酸又臭。刘先生立即将牛奶拿到了附近的征订点,牛奶公司最后认真处理了刘先生的投诉。

  市民陈天福与老刘有着相似经历。昨天一早,老陈怀孕的媳妇从冰箱里拿出一包前一天没喝的牛奶,结果发现有苦味而且没有牛奶的鲜味。牛奶公司调查后,认为是牛奶冷藏出了问题,最后答应给老陈家免费提供一个月的牛奶。

  几家牛奶公司提醒市民,牛奶出现频繁变味的原因,可能和天气变热有关。老陈家的牛奶是巴氏杀菌奶,这种牛奶需要在2-5摄氏度冷藏温度才安全。虽然一般家庭冰箱温度显示也是这个温度,但冰箱内实际温度可能有七八摄氏度。为避免发生这种情况,市民最好把当天送的牛奶当天就喝了,千万不要把牛奶长时间存放在冰箱里。

来源: 今日早报  作者: 记者 张明星  编辑: 陈雪晔

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