来自联合国粮农组织、联合国大学和国家农业部、中科院等单位的官员、专家昨会聚杭州，出席“全球重要农业文化遗产保护项目‘稻田共生系统’项目启动研讨会”。明天，他们将在青田见证一个重要时刻：联合国粮农组织官员将正式宣布，青田县方山乡龙现村稻田养鱼文化系统，为全球首批农业遗产保护项目。

　　稻田养鱼震惊联合国

　　研讨会上，联合国粮农组织驻中国、朝鲜、蒙古总代表莫奈博士，对青田“稻田共生系统”如此评价：

　　“今年，我们组织首批农业遗产保护委员会投票，在全球100多个申请项目中，青田县方山乡龙现村的稻田养鱼文化系统项目十分优秀，良好的生态环境令我们震惊。4月22日，正式决定将该村列入世界遗产系统的首批论证项目之一。”

　　田鱼养殖条件得天独厚

　　龙现村位于青田县东南山区，是一个千年古村落。1999年，该村被命名为“中国田鱼村”。

　　在龙现村，一只只小水塘分布在屋前房后，那些未曾插秧的梯田也都注满了水。田里、塘里都是一尾尾田鱼。养鱼大户杨民康说，村里的稻田养鱼已有近700年历史，全村有农田396亩，水塘140多个，具有得天独厚的养殖田鱼优势。

　　按杨的说法，村里最原始的稻田养鱼是一种粗放的养殖方式，只要将田鱼放入注满水的田渠中，任由它自生自灭。除了食用及换钱，村里也有人纯粹是因为喜好而养鱼。他们将屋子用石柱支撑，然后将部分屋基底部挖空，注了水养田鱼。最老的一条鱼曾经养了38年，重15斤。

　　杨民康的养鱼方式和祖辈不同。放鱼前，先将田埂堆高，一般高出稻田50—60厘米。妻子编织拦鱼栅。杨捡些樟树枝、松树枝浸泡在田里，防治鱼体上生寄生虫。

　　稻田养鱼可提供宝贵的蛋白。稻谷可为鱼类提供遮阴和有机物质，鱼类又可以为水提供氧气，吞食有害昆虫，有益于养分循环。

　　青田田鱼与石雕齐名

　　青田县县长邝平正说，目前青田县稻田养鱼产业化已经初步形成，全国已有30多个县市从青田引入田鱼鱼苗。全县20多万华侨，把田鱼带到120多个国家。青田田鱼“申遗”后，已与青田石雕齐名。邝平正说，青田县稻田养鱼技术，有幸被列为世界农业文化遗产5个保护项目之一，对长期保护、延续并不断推广这一重要传统农业文化与技术将有着深远的意义。青田正以此为契机，在联合国粮农组织指导下制订详细保护计划，成立专门的农业遗产保护委员会，珍视与呵护好人类这一共同的财富。