近日，市区一家饭摊在店门口挂出横幅，称预交餐费可以优惠就餐。面对这一新鲜“菜式”，有关人士称，店家吸引顾客的手段不断翻新，消费者在得到方便实惠的同时，不妨多长个心眼。

　　昨天，记者来到位于新城的该饭摊。该饭摊一工作人员告诉记者，预交餐费的目的就是吸引回头客，稳定客源。预交餐费最低500元起，顾客只要留下姓名、住址、电话等，设立一个“个人档案”，获取饭摊提供的一个服务号码，以后来消费，只要报一下姓名或者服务号码，便可以签单，消费金额从预交的餐费中扣除，而且可以打八折。该活动正式推出后，截至目前为止，预交餐费的顾客已超过百人。工作人员还向记者极力推荐这个预交的新“菜式”。

　　住在饭摊附近小区里的冯女士是该饭摊的常客，几天前在该饭摊办理了有关“手续”。她说，平时由于工作忙，没时间做饭，下班后一家人便到饭摊里解决。“预交了餐费，可以打折优惠消费，何乐而不为？”

　　而离此饭摊不远的一家餐饮店的负责人说，吸引回头客、稳定客源的方式有很多种，为什么非得让消费者提前掏腰包呢？他采取发放优惠券的形式，顾客凭券消费可以享受优惠，消费之后再付款，无须预交费用。这样做双方受益，而消费者消费时也放心踏实。

　　记者从市物价局获悉，“预付型消费”目前没有明确的收费标准，在消费中遇到的种种问题也不是物价部门能简单解决的，需要多个相关单位来共同管理。

　　业内有关人士坦言，如今“预付型消费”涉足的领域越来越广，如美容卡、健身卡等多采用这种方式，已被许多市民接受，餐饮业出现预交餐费则是新现象。“预付型消费”一方面密切了商家与消费者的关系，有利于商家做大做强，消费者也降低了消费成本；但另一方面给先行给付未来消费所需资金的消费者带来一定风险。个别商家中途背信弃义，单方面毁约的例子媒体中多有报道，那些已经“预付”最后得不到“回报”的消费者得到的损失比优惠大得多。有关人士建议消费者在“预付型消费”过程中，尤其是金额比较大的消费项目，不妨多长个心眼，避免招来不必要的损失。