进入8月，乳业市场近5年来最剧烈的一次价格战在全国各地大中城市开打，众多乳制品企业都不约而同地卷入了这场价格战强震，杭州也不例外。

　　事实上，牛奶价格战由来已久，消费者早已司空见惯，但像今年这样规模之广、降价幅度之大，在全国许多地方同时都出现“牛奶贱于水”的怪现象，却甚为鲜见。有专家毫不留情地指出，如此不计成本的价格拼杀，实为不良竞争，乳业已进入过度竞争时代。

　　那么，这场价格战到底因何而起？在价格战中，谁是真正的获利者？价格战将会带来什么后果？昨天，本报记者对此展开调查。

　　新闻现场

　　便宜牛奶卖得俏

　　牛奶从未卖得如此便宜

　　“牛奶比水贱”，最近一段时间，杭城的许多消费者有了这样的感觉。尽管以同等重量计算，水仍然比牛奶便宜不少，但与以前相比，目前牛奶身价已跌去不少，许多200ml的纯牛奶利乐包卖到几毛钱，如此超低价却是以前从未有过的。

　　昨天，记者在杭州世纪联华庆春店看到，几乎所有的牛奶都贴上了红色的降价标签。其中，蒙牛、伊利等品牌的盒装牛奶都从超过两元的原价下降到了一块七左右。大部分品牌的箱装牛奶采取了赠送的形式，在一箱牛奶外面再绑上一袋或两袋赠品。与前期蒙牛、伊利的大幅降价相比，新希望双峰、燕牌等本地牛奶的降幅如今也已不相上下。如一箱10包装的燕牌酸牛奶原价10.9元，现只需9.6元就能拎走，厂家还每箱赠送一包，算下来一包200ml酸牛奶的价格不到九毛钱。美丽健双峰冰爽原味酸乳饮品，一袋的价格更是不到八毛。

　　在延安南路的家乐福超市，牛奶价格战同样惨烈。如一箱8杯的伊利酸奶爽心杯原价为10元，降价后的价格为9.2元，并且还另外赠送2杯，每一杯的单价已0.9元不到。一升装的大利乐砖纯牛奶降价幅度更大，蒙牛、伊利等品牌每盒价格均已不到5元。一位在现场销售的牛奶厂家人士表示，卖到这个价格已经没有利润了。好又多、华润等超市也是类似情况。但记者仔细观察后发现，一些赠送力度比较大的牛奶不少都是快到保质期了，如同一种牛奶，8月4日生产的每箱能赠送两包，而8月11日生产的就没有赠送。对此，销售人员表示，厂家希望把前段时间积下来的库存早日清空。

　　卖家开心买家高兴

　　事实上，杭州各大超市的牛奶价格战已经持续了将近半个月。“以前的促销一般都以一个星期作为一个阶段，这次牛奶的促销确实比较长。”世纪联华庆春店相关负责人表示，但为了把牛奶销量提上来，超市也少拿了一点利润。以前，超市牛奶的销售额占到饮料销售额的一半左右，但因几次牛奶事件而下滑，因此超市也希望通过降价，可以让牛奶的销售尽快恢复正常。而与超市相比，牛奶厂家更希望尽早夺回自己的市场份额，实力雄厚的厂家更是大花血本，售价接近成本价的就有不少。华润超市相关人士告诉记者，这段时间纯牛奶的进价就下降了10%。

　　七八月份本来是牛奶销售淡季，但由于今年上半年“早产奶”等事件的影响，不少消费者对牛奶的信心下降，超市牛奶销售也受到了不小影响。好又多黄龙店相关人士告诉记者，受种种牛奶事件的影响，超市牛奶的销售额同比去年下降了三成。但昨天，记者在不少超市看到，在这段时间的价格战作用下，牛奶的销售情况不错。一位在世纪联华庆春店买了一箱蒙牛牛奶的老太太告诉记者，这箱牛奶是这个月里买的第二箱了。她一直有喝牛奶的习惯，但前两个月不敢喝停了一段时间，现在超市里的牛奶这么便宜，就又开始买了。一位正在省级媒体实习的浙大大四学生小王，看着以前都要五六元的1公斤大利乐纯牛奶如今只要4元多，生怕下次买不到，也是一口气买下了两箱，准备放在宿舍里慢慢喝。在家乐福超市，价格便宜的新希望双峰等本地牛奶的销量很不错，不少消费者都是两箱两箱地搬回家。

　　记者昨天从近段时间各超市的销售数据也看到，价格战确实让牛奶销售量有了一定的上升。在华润超市，上星期牛奶销量同比上升超过10%，而家乐福8月份的牛奶销量上升幅度更是达20%。