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萧山月饼市场让人放心 卫生合格率98.95%

www.zjol.com.cn  2005年09月08日 15:41:04  浙江在线新闻网站

  一年一度的中秋佳节即将到来,在这个家家盼团圆的日子里,人们总喜欢用月饼来招待难得一聚的亲朋好友,那百姓桌上的月饼吃得放心吗?日前,萧山区卫生监督所对全区生产销售的月饼进行了一次卫生质量抽查。检查结果显示,我区月饼质量可以让人放心。

  此次共对9家宾馆饭店、8家商场、32家经营户销售的月饼进行监督检查,抽检了95种月饼,涉及生产厂家71家。检测项目有菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、酸价、过氧化值、糖精钠、山梨酸钾等。

  经检测,抽检的95件月饼样品合格率为98.95%。其中全部指标合格的是94件,只有1件样品的一项指标不符合标准。不合格的1件月饼样品为杭州良渚锦华食品厂生产的百味月饼,销售商为萧山商业城阿萍食品商行,不合格项目是糖精钠。据分析,该产品糖精钠超标的原因是食品添加剂使用不当。

  从抽检的结果看,萧山市场销售的月饼多数卫生质量较好,只有少数月饼还存在卫生质量问题。针对不合格样品,区卫生监督部门将按照法律规定进行行政处罚。

  同时,卫生监督部门提醒,选购月饼时要注意月饼生产厂家的地址及相关信息,某些月饼生产厂家为引人注目,故意标注香港、广东、上海等地生产,其实为内地或小地方厂家生产;注意观察月饼表面是否有明显的油腻感,形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰。一般来说,新制作的月饼色泽鲜、外表亮、口感绵软,陈旧的劣质月饼色泽不正、暗淡不亮、发乌发干;购买冰质月饼时,还要特别留意商家是否将冰质月饼存放在冰柜内;食用前留意月饼的保质期限。


来源: 萧山网—萧山日报  作者: 通讯员 何利华 记者 金波  编辑: 施袭森

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