吃鳄鱼宴?有点慌。
昨天开始,扬子鳄做成的十多道菜,终于在杭州堂堂正正端上餐桌。
三条扬子鳄,躺在杭大路上一家酒店的鱼缸里,很多人贴着玻璃看稀奇。
超过1.5米的身躯,灰黄色的粗糙皮肤,杀手般冰冷的眼神。宽大鱼缸里,长嘴巴狠狠敲在玻璃上。“当!”看客吓得一阵哆嗦。
“要给他们重新定做一个大鱼缸了!”酒店打算特制“防暴”鱼缸。
在扬子鳄黄绿色的尾巴尖上,有一个黄色小牌,一排英文字母下是一串阿拉伯数字。“这标记牌,表明它是国家允许销售的野生动物。”鳄鱼是黑龙江养殖基地人工养殖的,送鳄鱼来的小杜说,这个小牌是国家林业局和国家工商行政管理局授予的。
一斤要两百五十元,贵是贵,可口味好啊。有鱼类的鲜美,又有生猛兽肉类的紧致,滋味特别好。“这个时节,肉味是最好的。”小杜说,鳄鱼有10多种做法:川贝琵琶炖鳄鱼、南瓜焖鳄鱼肉、鳄鱼冬瓜盅等等。
全国范围内,目前吃上鳄鱼肉的城市有三个:北京、上海、杭州。