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海鲜成食博会“形象大使”“吃在宁波”推向全国

www.zjol.com.cn  2005年09月20日 08:47:27  浙江在线新闻网站

  2005中国食品博览会将打响“宁波海鲜”的知名度。记者昨日从有关部门获悉,食博会期间,宁波、上海、南京、杭州四地将同时设立食博会餐饮分会场,以泥螺、蟹糊等闻名遐迩的宁波海鲜为“形象大使”,把食博会、“吃在宁波”推向全国。

  据介绍,宁波菜在近年的国内各级烹饪大赛中成了“得奖专业户”,曾先后在第二三届全国美食节上,进入中国新八大菜系之列,并摘得最高奖项“中国美食金鼎奖”。同时,宁波菜也加大了向外拓展的力度。“汉通”、“老板娘”、“向阳渔港”等餐饮企业,纷纷在上海、南京、杭州、北京等地开设连锁餐馆。据不完全统计,宁波人在外地开设的餐饮企业已有600多家。


来源: 中国宁波网  作者: 吴俊琦  编辑: 沈华军

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