2005中国食品博览会汇总表

　　浙江在线讯　由国家商务部、浙江省人民政府主办，国家科技部、农业部、食品药品监督管理局支持，宁波市人民政府、中国商业联合会、中国轻工业联合会、省经贸委联合承办，宁波市贸易局执行承办的2005中国食品博览会(以下简称食博会)，已于今天在宁波顺利落下帷幕。本届食博会以“三个代表”重要思想为指导，正确树立和全面落实科学发展观，目标定位于全面展示国内食品及相关产业发展水平，促进企业间的交流与合作，推动我国食品产业发展水平和食品安全水平的全面提升。食博会以“营造放心满意消费环境、推动食品安全与科学发展，搭建食品流通平台”为主题，以新理念推动新开放，以新姿态展示新风采，以新举措开创新局面，权威性、开放性、创造性和实效性进一步增强，是历届食博会中规模最大、档次最高、实效最大的一次食品商贸盛会。

　　中央和国家有关部委、各省市及省委、省政府领导对本届食博会十分重视。全国政协副主任张克辉，浙江省委常委、宁波市委书记巴音朝鲁，国家商务部部长助理黄海、国家食品药品监督局副局长惠鲁生、中国轻工业联合会副会长王世成、中国商业联合会副会长姜明、浙江省副省长金德水、江苏省副省长李全林、浙江省政协副主席张蔚文、陈昭典，云南省省长助理汤黎路、宁波市委副书记、市长毛光烈等省、市领导参加了大会开幕式及其他一系列重要活动。海内外客商对本届食博会高度关注。全国有16个省市由省市领导带队组团参展。尤其是中西部省份集中踊跃参展是历届食博会所少见的。浙江省内11个市全部组团参展。据统计，共有4.62万名参展商和各地客商参会。在与会各方、各界人士的鼎力支持、协作下，本届食博会的投资洽谈、贸易成交、高层论坛、产销对接、新闻宣传等各项工作均取得了丰硕的成果。

　　一、亮点纷呈，打造一流精品展会

　　本届食博会以打造“中国一流食品展会”为目标，集展览展示、高层论坛、产销对接、经贸洽谈、文艺表演于一体，群英荟萃，精品迭出，亮点纷呈。充分反映了当前国内外食品行业的生产制造水平、科技创新水平，市场发育与流通水平以及质量监管水平。特别是在突出展会的权威性、代表性、实效性和首次推出“准入制”等方面作了积极有益的探索。充分利用食博会这一由商务部重点打造、国家、省市部门合力主办的权威性会展品牌，对于提高食博会的知名度和影响力，推进食品行业内外贸的一体化和贸工农一体化的发展，促进我国食品工业整体发展水平的提高具有十分重要的意义。突出表现在：办会规模有新拓展。展位首次突破2000个，达到创纪录的2060个，是上届展会的3倍多，展馆面积5万平方米，共设六大展馆。参展企业有新扩展。达到1400多家，其中省外企业、著名跨国集团和国内著名企业800多家；尤其是浙江、宁波有百家餐饮企业、50家农业龙头企业、500家商贸企业参与联动，成为一大亮点。参展品种有新突破，本次展会共有食品工作原料、国际名品、水产及肉制品、乳品饮料调味品、名特优农产品等共11个大类，品种达 万个。这些均创下了我国当前食品博览会之最。

　　本届食博会首次推出了参展食品的准入制，严格按国家标准把关，对所有涉及的生产企业，商家等产品供应链上的所有单位进行严格审核，并签订质量承诺书。确保质量优、信誉好、品牌知名度高的食品企业参展，这不仅有利于参展企业和参展食品树立良好形象，也为群众选择更多的放心安全食品提供了更直观、更形象、更全面的服务。

　　二、商潮涌动，名企名品对接踊跃

　　本届食博会的食品洽谈活动在内容和形式上都有较大创新。商贸洽谈首次采取产销对接、对口洽谈等更直接、更便捷、更有效的合作形式。一是由浙江100家国内外大型商业集团、生产企业(其中有70家企业年销售额达到1亿元以上)参加的食品采购对口洽谈，通过与国内外大型零售企业采购集团产销对接，扩大国际连锁业巨头和国内企业供应商与采购商之间的份额，仅家乐福这次就增加了对中国食品的采购份额7.38亿元。二是宁波50家农业龙头企业与30家买家的对接洽谈活动，为宁波特色优质农产品更快更好地走向市场提供了平台。三是宁波百家餐饮企业与全国食品供销商的对接交流。由名厨名师现场交流，获取供应商信息，参与食品交易，提升餐馆业档次。四是国内名牌企业产销见面，现场洽谈。著名的红塔集团、黄果树集团、汇通集团、大红鹰、王朝、河套集团等大型食品企业，娃哈哈、农夫山泉、青啤等著名品牌均亮相食博会。据不完全统计，本次食博会成交额达到42.1亿元。

　　三、理念创新，高层论坛求真务实

　　本次食博会高层论坛以“食品安全与发展”为主题，围绕食品安全这一群众关心、领导关切、举国关注的核心课题，与会领导、专家、学者，分别就如何加强各方面的交流合作，学习借鉴发达国家和先进地区的成功经验，以科学发展观为指导，深入探讨食品安全与发展方略，促进食品产业发展水平和食品安全水平的全面提升等方面，以创新的理念，前瞻性的思路，建设性的对策，进行专题演讲和研讨。国家食品药品监督管理局副局长惠鲁生提出“以改革的态度解决食品安全问题”的观点；国家食物与营养咨询委员会常务副主任、博士生导师梅方权提出应让“食品安全成为国家发展的核心政策目标”的观点；国务院突出贡献专家、著名食品工业与生物工程专家孙熲提出的“食品企业提高竞争能力最重要”的论点；河南省漯河市委副书记彭德胜介绍了“依靠食品安全信用体系打造食品名城”经验；浙江海通食品集团余姚有限公司总经理、高级经济师罗缜江提出“以产品质量突破‘绿色壁垒’”的意见；北京中科前方生物技术研究所所长、研究员蒋佃水提出“依靠高新技术做好农副产品精深加工”的建议，受到了与会人士的共鸣和欢迎。这些真知灼见为从事食品产业的相关人员了解国家政策及食品理论研究新动向，掌握国家高端管理层决策，获取市场动态最新信息，应对面临的机遇与挑战等方面，提供了一次很好的学习与交流的机会。高层论坛座无虚席，与会听众达400余人，论坛采用开放式和对话形式，互动性强，气氛活跃，取得了令人满意的预期效果。凸现出高层论坛的示范效应。

　　四、以人为本，服务群众提升人气

　　创新办展理念，突出以人为本，在吸引群众中广泛参与，在服务群众中提升人气，既保持了高规格的办展水准，也赢得了群众的认知度，国家级精品展会与最基层的群众互动办会，本身就是个创举，也为本届食博会增添了勃勃生机。食博会的许多活动安排，都顺从民意，围绕群众的需求而定，小中见大，细中见微。本次展会上，一些深受群众欢迎的具有高附加值、无公害或绿色的特色农产品，也摆进了大雅之堂，别具特色的展位风格，“四明茶韵”、“都市时鲜”、“田园牧歌”等为群众喜闻乐见的活动，受到了欢迎。现场为群众展示特色禽产品拼盘技艺、万名客商品尝宁波奶、茶道茶艺表演、望海茶之夜文艺晚会等一系列丰富多采的活动，既揭示了食品文化的丰富内涵，繁荣了食品文化，也凝聚了人气，营造了商机，使食博会成为当地群众喜闻乐见深受欢迎的会展。据统计，尽管展会短短三天时间，但观展和参与人数已达到15.6万多人次。日均达到4.2万人次，这在食博会的历史上也是少见的。

　　与此同时，食博会还举行了食品行业新技术新装备的演示和推广活动，全国有近百家食品机械企业参与，集中反映了当代食品科技的领先水平，为推动食品生产企业科技进步，提高食品质量，确保消费安全，扩大食品内需和出口，注入了科技动力。

　　五、媒体聚焦，食博盛会影响深远

　　境内外新闻媒体对本届食博会高度关注，积极参与，就浙江和宁波的经济社会发展情况，对外开放和大会各项重要活动进行了及时深入的宣传报道。大会期间，包括新华社、人民日报、经济日报、中央电视台、中国食品报、浙江日报、宁波日报等主流媒体和新华网、新浪网等众多网站，对食博会进行了宣传，与会采访的记者达到150人以上。作为食博会的执行承办单位宁波市贸易局，专门设立了2005中国食品博览会网站。并以信息及时快捷而广受关注。从食博会筹备到正式开幕，组委会办公室还召开了二次新闻通气会和食博会组委会新闻发布会，借助食博会这一平台，大力宣传党和国家食品产业政策，宣传国以民为本，民以食为天，促进我国食品产业科学发展和市场的繁荣，宣传食品企业、著名品牌的崭新形象，宣传让更多的安全放心食品进入寻常百姓家。通过各类媒体的大力宣传和海内外来宾的切身感受，食博会的品牌效应进一步显现，对食品业的安全和科学发展，对提高我国食品产业整体水平的提高，影响深远，作为承办城市宁波，更是举全市之力办好食博会，体现了高超的办展水平和和谐办展氛围，借助这一平台，通过媒介宣传，把一个充满生机和活力的开放之城、文明之城、和谐之城、活力之城的崭新形象，展现在世人面前。

　　本届食博会的成功举办，得到了海内外朋友的大力支持。在此，组委会谨向参展参会嘉宾、所有关心和支持食博会的境内外人士、广大新闻界朋友，以及为本届食博会付出辛勤劳动的工作人员表示衷心的感谢。我们衷心希望浙江、宁波的经济社会发展和对外开放事业，能继续得到您的关注。我们期待着各位再度相聚宁波，共享双赢的发展先机，共享中国食品业的新的繁荣！