“司机、胖子和特别喜欢吃咸的人容易患高血压，要想避免染上高血压病，应该少吃盐、少抽烟、少喝酒和加强锻炼。”今天，浙江省居民营养与慢性病预防高层论坛在杭州召开，会上，多名专家就如何预防控制高血压等慢性疾病进行了讨论。

　　专家们认为，肥胖者患高血压病的几率比较高。他们最近进行的一次抽样调查表明，25岁以上、40岁以下人群，正常体重下患病率只有11.3%，而肥胖者患病率达到44.5%；40岁至60岁年龄段，正常体重患病率为29.1%，而肥胖者则高达54.1%。所以，尽量要保持匀称的身材。

　　此外，专家们还发现，从事精神高度紧张职业的人群如果再缺少体育锻炼，也很容易患上高血压病，如司机、新闻从业人员、售票员、会计等。而长期喜欢吃菜时放很多盐的人群也非常容易患高血压病，这是因为高钠可使血压升高，低钠有助于降低血压。

　　至于如何注意合理饮食，浙江大学张爱珍教授建议，在日常饮食中要注意以下几点：

　　要限制盐的摄入量，每日应逐渐减至6克以下。如果嫌用仪器测量太烦，可以用普通啤酒瓶盖量，去掉瓶盖的胶垫后，一平盖食盐大致为6克。当然，这里所指的食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。

　　多吃新鲜蔬菜、水果，以增加含钙丰富的食物食用量。常见的含钙量较高的食物有鲜奶、豆类及其豆制品，要多吃新鲜的绿色蔬菜、海带、木耳等。

　　尽量控制和减少脂肪摄入，适量增加优质蛋白质摄入。少食肥肉，多吃鱼、家禽、瘦肉等动物性食品。

　　限制饮酒、抽烟。高血压病患者最好不要饮酒，如果要饮，每日饮用量最好不要超过1两白酒的酒量。抽烟对高血压病患者来说也是一个不良的习惯，戒烟有利于稳定血压，减轻病症。

　　此外，还应改善饮食结构，要结合每个人的实际，有针对性地进行调整，不能千篇一律。改善饮食结构也不是一朝一夕之功，高血压病患者应克服困难，逐步使自己的饮食结构趋于合理。