昨天是10月10日，离10月15日国家规定的“复原乳”最后大限只剩5天。“复原乳”能否早点“现形”？消费者充满着企盼。但据记者从杭州市场了解的情况看，至今还没有一家乳制品生产企业开始对“复原乳”进行正确标注。

　　“复原乳”就是用奶粉还原的牛奶。一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉；另一种则全部用奶粉还原。昨天，记者来到城西的物美和联华华商超市，只见牛奶销售区里，不少消费者正在细心挑选牛奶，有的还认真地阅读乳制品的配料表。记者也有意查看，结果只发现某一品牌酸奶、味全优酸乳等三四个品牌的部分乳制品配料表上，有“奶粉”字样的标注。而大部分品牌的乳制品，都没标注奶粉或“复原乳”。

　　而据国务院日前下发的有关通知，自2005年10月15日起，生产企业凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，不论数量多少，必须在其产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字醒目标注“复原乳”，并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例。对照国务院下发的这一通知，大量进入杭州市场的全国各地品牌的乳制品均没有对“复原乳”进行正确标注，“复原乳”至今还没有在杭州“现形”。

　　是“复原乳”真的消失了？据业内人士透露，目前国内“复原乳”大量存在。“要喝新鲜的牛奶，以后消费者可选择本地的巴氏消毒奶，因为国务院对此就禁用‘复原乳’。”杭州市奶业协会秘书长叶剑华表示。据了解，这几天，本地的乳制品企业已迅速行动起来。新希望双峰总经理林永裕频频出现在杭城郊区的奶牛养殖基地，“明年我们的产销量将增加35%，足够的新鲜奶源就是保证。”据悉，“复原乳”要明确标注的消息已给本地乳制品企业带来了利好，10月，新希望双峰、燕牌乳业巴氏消毒奶订量均已比上月上升10%。