不使用仪器，面对几瓶蜂皇浆或蜂蜜，全凭自己的舌头、鼻子、眼睛等感官，不仅要检验出皇浆、蜂蜜的是什么花酿成的，更要回答出蜂蜜的含糖量、水分等……10月29日，在首届中国(江山)蜜蜂文化节上，来自全国各地的101位“蜂人”会聚江山，参加全国第一届蜂皇浆和第二届蜂蜜感官检验技能大赛。

　　“蜂人”，是人们对那些与蜂产品打交道成了“精”的蜂农、蜂工、蜂商、蜂业技术人员的尊称。参加大赛的“蜂人”中，有养了40多年蜂的老农，有当了两年蜂产品收购员的新秀，也有在加工企业做了10多年质检工作的技术员……

　　感官检验获得优秀奖者，有关方面将向国家人事劳动保障部申报专业技术证书。这次大赛的组织者是中国蜂产品协会和江山市政府。