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江山举办蜂蜜感官检验特殊劳动技能大赛

www.zjol.com.cn  2005年10月31日 09:03:41  浙江在线新闻网站

  不使用仪器,面对几瓶蜂皇浆或蜂蜜,全凭自己的舌头、鼻子、眼睛等感官,不仅要检验出皇浆、蜂蜜的是什么花酿成的,更要回答出蜂蜜的含糖量、水分等……10月29日,在首届中国(江山)蜜蜂文化节上,来自全国各地的101位“蜂人”会聚江山,参加全国第一届蜂皇浆和第二届蜂蜜感官检验技能大赛。

  “蜂人”,是人们对那些与蜂产品打交道成了“精”的蜂农、蜂工、蜂商、蜂业技术人员的尊称。参加大赛的“蜂人”中,有养了40多年蜂的老农,有当了两年蜂产品收购员的新秀,也有在加工企业做了10多年质检工作的技术员……

  感官检验获得优秀奖者,有关方面将向国家人事劳动保障部申报专业技术证书。这次大赛的组织者是中国蜂产品协会和江山市政府。


来源: 浙江在线-浙江日报  作者: 严元俭 邵全海 毛有祥  编辑: 施袭森

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