身揣100元，约上一个朋友，该上哪里吃顿好的？从现在开始，飞猫就要带你吃遍杭州各家三六九档的饭馆。经过飞猫的精打细算、勇敢尝试之后，无论是高档餐厅，还是路边排档，飞猫都会向你交付一份完美精致的百元特色菜单。

　　近日，秋高气爽，郊游最宜，杭州有很多风景优美的地方，奈何人们过于雕琢古景，使她失去了自然的本意。前日，飞猫在玉皇山路一带寻食，却发现了一处“世外桃源”，四周绿阴重重，甚至还有炊烟升起，走近一看，原来是家餐馆门前灶台正在冒烟，餐馆名叫“南山人家”。

　　从餐馆门前柴灶台里升起的青烟，袅袅上升，衬着远处淡淡山雾，颇有一番“采菊东篱下,悠然见南山”的味道。在陶渊明的这首诗里，人与山是浑然一体，闻着柴灶烧出来的饭香味儿，想起儿时外婆家的灶台，此景此情，让人觉得人与食也是浑然一体的。耐不住柴灶饭香的诱惑，飞猫走进“南山人家”，想尝尝久违的“柴灶饭”。

　　进门时，飞猫发现灶台间有只大土罐，掀起一看，一股清香之气飘来，定睛一看，里面居然炖着斑鸠！厨师说，这只只斑鸠都是现杀现炖的，放入云腿片，配上党参、枸杞等药材，食用这样烹饪出来的斑鸠，能起到清补增元气的作用。于是，我们就要了只来尝尝，端上来，飞猫迫不及待地喝口汤，汤料混着股药材味儿，充满了清新的山野气息，斑鸠肉炖得很烂，用筷子就能直接撕下来，这道菜，蛮适合体质虚弱的人进补的。

　　在青山绿水间吃饭，有道菜你得尝尝，那就是“高山野菜卷”。与其他的菜卷不同，馅料是荠菜、香菜等各种野菜末混合品，不是单一的菜料，外皮用豆腐皮。最特别的就是做法，普通菜卷用得是“炸”法，当锅中油烧成九成熟后，把菜卷放入油锅中“炸”熟，这里的野菜卷用的是“煎”法，锅中油烧到五成熟，就把菜卷一只只放入其中煎熟，菜卷与油是同步烧熟，这样做避免把菜卷外皮炸焦，口感与色泽都好看了。这里的米饭是一大特色，就是柴灶饭，据说就是用店门口的灶台煮出来的，锅底还能结成锅巴，而米饭不软也不硬，香气四溢，吃着这用柴火煮的米饭，看着久违的灶台，突然有种回到童年的感觉。

　　好饭、土菜配美景，这是对“南山人家”的总体感觉，飞猫吃完饭顺便参观了下餐馆，这里有个设计是不错的。在餐馆靠风景的区域，老板打造了七个包厢，每个包厢都有景观阳台，放着竹桌椅，可供四人打牌、饮茶，看风景。“如果客人愿意，能在这里消磨一天辰光。”老板说，他打造这七间集“就餐与看景、喝茶”于一体的包厢用意，就是让客人能在这尘世中找到一处静地，得到片刻休闲，营造“世外桃源”的气氛。

　　飞猫推荐菜单：

　　千岛湖船夫烧鱼：22元云腿煨斑鸠(1只)：26元高山野菜卷：16元柴灶烘玉米：8元农家小炒：18元柴灶饭：4元饮料：5元合计：99元