第二天就要过期的牛奶，头一天晚上竟然搞起买一送一的促销；明明是加了淀粉的牛肉，偏偏美其名曰“五香牛肉”；柜台上正在销售的保鲜膜竟然只简单地标明“保鲜膜简装”几个字，既没有品牌名称，也没有是否含有“DEHA”的标签。10月31日，记者在位于杭州建北国路上的一家大型超市里发现，这里的问题可真不少。

　　“五香牛肉”原是淀粉牛肉

　　在该超市的熟食柜台上，记者看到了价格为25.6元/千克的五香牛肉；买来一尝，却是满嘴的淀粉味道。再回到超市里找卖牛肉的工作人员一问才知道，所谓的“五香牛肉”就是“西式牛肉”，也就是用牛肉末和淀粉混合制造出来的，不是真正的牛肉。但让记者不能理解的是，商品的价格小票上明明标注着“五香牛肉”四个字，凭什么往里面加淀粉呢？

　　保鲜膜未标明是否含有“DEHA”

　　10月26日，国家质量监督总局宣布要求食品保鲜膜企业，在产品外包装上标明产品的材质和适用范围，未标明“不含DEHA”字样，或者未标明可以用微波炉等加热的，一律停止销售和生产。据了解，DEHA是生产PVC保鲜膜的一种添加剂，在遇上油脂或者高温的条件下，它容易从保鲜膜中释放出来，对人体健康产生影响。

　　记者在该超市里发现，正在销售的一种保鲜膜却根本没有标明产品的材质和适用范围，甚至连品牌也没有。在该保鲜膜上标识的左边印着“上海正友家居用品有限公司”，但在右边却写着：“制造商：上海林彬塑料制品有限公司”；中间写着“保鲜膜简装，环保、无毒、便捷、卫生”几个字。根本无法确认该保鲜膜是“PE”还是“PVC”原料，也无法确认其中是否含有国家禁止添加的“DEHA”，在使用时更要为是否能进入微波炉发愁了。

　　临近过期的牛奶买一送一

　　当天晚上9点左右，在该超市的一个牛奶冷藏区里，记者看到许多牛奶的价格都特别的便宜。有买一送一的，也有买一送二的；但记者看到这些牛奶都有一个共同的特点，那就是临近保质期了。

　　在柜台里摆放着的两瓶950毫升的某品牌“香浓牛奶”被绑到了一起，标价为7.1元。而据记者了解，这一型号的牛奶价格应该在8元左右，为什么会这么便宜呢？原来这两瓶牛奶都是10月26日生产的，其保质期在4℃情况下为7天；也就是说，该牛奶的最后饮用时间11月1日。第二天就要过期的牛奶，当天晚上竟然搞买一送一的促销活动，很明显超市是想在过期之前把牛奶卖出去。

　　“我是绝对不会买这种牛奶的；但它对精打细算的‘马大嫂’来说可能还是有吸引力的。”在该超市购物的周小姐对记者说：“另外，我还觉得即将过期的食品其实是不应该卖的；因为食品的变质是一个过程，不会在保质期到的那一瞬间准时变质。即将超过保质期的食品也有可能存在轻微的变质情况，从保护消费者利益的角度上说，应该避免销售此类食品。我认为只要超市能适当减少每天的进货量，这种情况也是有可能消除的。”

　　超市正面应对三问题

　　面对上述疑问，该超市公关部金经理对记者说：“在保质期之前进行促销，是商家的正常行为；在保质期内产品的质量是绝对有保证的，商家并不存在过错，而且这样促销也是行内的常见行为。‘五香牛肉’本质上是一种牛肉的制作工艺；采用这种工艺制作出来的就是‘五香牛肉’。得知保鲜膜的情况之后，我们立即对柜台进行了检查；现在已经对那批保鲜膜采取了撤柜处理。因为这批保鲜膜是在10月26日之前进的货，所以没有明确完整标注；我们会在厂家提供完整的检测报告之后，再考虑是否准其上柜。”