现象

　　2003年中，第一批新兴的连锁型经济型酒店在杭州出现，而眼下，遍地开花的它们构成一种经济现象。原有品牌、国内新品牌、甚至国际性品牌都纷纷在杭州圈地。

　　我们粗略作了调查，今年年底前，杭州较知名的经济型酒店将在杭州开出约十六七家加盟店，年底起至明年，一批新品牌新店将陆续亮相，估计明年杭州新兴连锁型经济型酒店总量会达到约20家，这种发展仍在进一步继续中。

　　眼下杭州较著名的经济型酒店品牌有约四五个，如假日之星、如家快捷、速8、新宇之星等。2003年，“如家快捷”体育场路店率先在杭州开张，让杭州人对经济型酒店有了眼前一亮的感受，眼下该品牌在杭州有3家加盟店，此外据悉，如家快捷总公司还有在杭州继续开加盟店的想法。“假日之星”在杭州有2家加盟店。至11月底，“速8”品牌在杭州共将有加盟店3家。“新宇之星”首家店2003年开业至今，现在杭州有6家加盟店，今年在桐庐也开了一家加盟店。

　　此外新品牌正在陆续到来，今年开始甚至国际品牌也开始落户：雅高集团旗下经济型酒店品牌“宜必思”、美国戴斯酒店集团“戴斯居易”……

　　据悉，还有许多经济型酒店想要进到杭州来，或是进一步扩张加盟店，很多因为找不到合适的物业和合作伙伴而在等待。此外，一些中低档星级酒店、招待所等，纷纷把自身改造成连锁式的经济型酒店。

　　纵深

　　谁都想在杭州扩大地盘

　　现在，想在杭州圈地的经济型酒店很多。

　　今年10月～11月间，如家快捷、假日之星、速8等几大现有品牌都在杭州开出新加盟店。速8(中国)首席执行官柏力先生表示：“2006年希望再发展36家店，在今后的6个月里，速8(中国)将在杭州、上海等5个城市设5个地区代表处，致力于速8加盟业务的发展及服务支持。”

　　此外新品牌正在陆续到来，国际品牌也于今年开始落户。9月底，广州经济型酒店品牌“7 DAYS IN”派出高层管理人员悄悄来到杭州，正是为了考察杭州市场，过了明年春节，他们就会有进驻杭州及华东市场的动作。

　　10月20日，法国雅高集团创始人之一、法国参议员保罗·杜布吕先生抵达杭州，确定在杭州下沙建设其在杭州的第一家宜比思酒店，年底动工。法国雅高集团是全球规模最大的酒店及观光事业集团之一，其下属豪华型酒店品牌Sofitel(索菲特)已落户杭州，宜必思(IBIS)是其经济型酒店品牌。雅高宜必思项目中国区总负责人张尚稚表示，雅高集团计划2010年前，在中国建立100家宜必思酒店，在杭州等重点城市将发展2～3家。

　　年底前，“戴斯居易”经济型酒店将在德胜中路开业，这是由美国戴斯酒店集团和上海凯通酒店投资管理公司采用品牌联名方式而建的经济型酒店。凯通公司季总接受采访时表示，接下来会在浙江开4～5家戴斯居易连锁酒店，杭州就有3家以上。

　　抢滩圈地的背后必然是新一轮竞争的形成，仅靠“低价+整洁+地段”就能生存的局面改变了。

　　杭州资深商业业态规划人邵敬之先生说：“当行业出现饱和状态后，势必会有优胜劣汰。所以经济型酒店是个长期投资的行业，要做大才能有光明的未来。”如家快捷某负责人认为，分食这块蛋糕，需要各方面有利因素的结合，比如品牌、连锁效应、服务、地段等。和美速8的史经理认为，注重品牌才会有竞争力，千万不要以为炒炒概念就可以了。业内有专家也提出，经济型酒店提高竞争力，并不是无限增加人工服务(外卖送餐、代购机票、洗衣、擦鞋等)，而应提高非人工服务(设施、用品等)。

　　影响

　　新面孔给市场带来活力

　　经济型酒店在国际上已非常通行，而对于杭州市场，人们尤其关注的是，它会为住宿市场带来什么震荡？业内认为这种震荡有一个过程：从有效的补充，到企业的洗牌。

　　眼下杭州经济型酒店与杭州星级酒店总量相比，前者不到后者的10%，业内人士认为，眼下经济型酒店不会对整个市场造成很大冲击，而是有效补充；但当连锁经济型酒店的数量达到星级饭店总量约30%时，就有可能造成酒店业洗牌，尤其是中低档星级饭店。不过同时，这种洗牌将使杭州酒店业更适应新的市场需求。

　　那么我们不得不关注，经济型酒店，尤其是新落户的品牌，将为杭州市场带来什么新的优势？

　　“7 DAYS IN”首席执行官郑南雁先生接受本报记者采访时表示，进驻杭州后，其中央配送系统的功能将进一步被强化。从创业开始，“7 DAYS IN”就有24小时的中央服务系统，注重会员网络的建立，眼下该公司固定的会员有1万余人，会展商务客是其主力客源，落户浙江后，他们将依靠“中央配送系统”的模式，把会展商务客人和其他客源输配到浙江，这将是一个重要竞争策略。

　　作为国际著名品牌，雅高宜必思的落户无疑将带来更强的竞争力。首先是强有力的管理模式，与别的经济型酒店不同，宜必思将采用全资方式发展，将在长三角建立20～30家宜必思酒店，以形成强有力管理网络。其次，雅高想把国际上最先进的经济型商务酒店的管理理念和管理模式带到中国。戴斯居易的说法是：戴斯作为成熟的国际品牌，拥有成熟的预订网络和客户群体，这是最大的优势。

　　那么有了这些优势，经济型酒店在杭州是否还有足够的发展空间、是否真将为杭州带来震荡？眼下的主流观点仍是——看好。

　　首先是与外地的比较。杭州一些经济型酒店的从业者介绍说，眼下上海经济型酒店的投资回报率平均为20%，而在杭州某些企业，投资回报率远远高于上海，高一倍都不止。这表明在未来几年哪怕竞争加剧，杭州经济型酒店仍具备较强的掘金空间。“7 DAYS IN”郑南雁先生也表示：“华东经济型酒店竞争仍然没有华南激烈。今年杭州住宿业开房率平均约70%，但仍比华南高，华南一般开房率仅60%。所以，杭州经济型酒店仍有很大空间。”

　　此外是本地市场的情况。记者获悉，今年上半年杭州星级酒店的入住率比去年有所滑坡，而经济型酒店的入住率却持续高涨。据悉，杭州如家体育场路店眼下的价格已经比建店初期提高，但预订和入住情况仍很好，旺季的时候每天还要回绝一些客人。今年国庆长假，杭州经济型酒店形势也非常火爆。“和美速8”9月中旬把长假客房一放手，两三天就疯抢一空，形势比去年国庆更好。

　　方方面面的观点也看好杭州经济型酒店，杭州资深商业业态规划人邵敬之认为，虽然竞争是必然的，但杭州现在的经济型酒店还存在着较大空间：“因为杭州是一座休闲旅游城市，这决定了这一行业在这个城市的特殊性。”

　　看来，发展新型的大众化住宿产业是一种趋势，去年我省旅游管理部门就已提出，要引导发展经济型的中低档旅馆，包括经济型酒店、青年旅馆、家庭旅馆等，以满足新兴市场需求。

　　探寻

　　经济型酒店为何炙手可热

　　一般的经济型酒店总投资约500万元，按目前的速度发展三四年可收回成本。但一边是竞争加剧，一边是更多的资金到杭州来“圈地”，杭州这块市场上，经济型酒店为什么炙手可热？

　　眼下，杭州有星级酒店约250家，其中四五星酒店约40家，三星酒店约100家，三星以下约100家。此外还有一些未纳入评星系统的宾馆饭店。这种竞争格局下，经济型酒店不仅站稳脚跟，而且一枝独秀受到业内关注。

　　经济型酒店凭借什么站稳了脚跟？杭州市旅委行业管理处副处长、杭州市旅游协会秘书长王国庆认为：“眼下，杭州称得上是中国旅游经济最活跃的城市之一。开放的城市、繁荣的经济带动了旅游业。杭州这几年花大力气改造环境，致力于打造休闲之都，节庆多，会展多，使住宿业的客源大幅增长。”

　　近年杭州频出旅游大手笔大亮点：西湖综合保护工程的实施；西湖恢复300年前旧貌；西溪国家湿地公园建成；武林路南山路等几大特色旅游商贸街形成……去年杭州旅游产业多项指标都创下历史纪录：接待国内旅游者突破3000万人次，达3016万人次；国内旅游收入达361亿元，比2003年净增70亿元；旅游总收入410.7亿元，比上年增84.7亿元。这一组数据展示了“东方休闲之都”的品牌魅力。记者从有关部门了解到，预计今年来杭游客数量、旅游总收入肯定比去年更高。

　　综合经济尤其会展业的发展，使会展商务客也越来越多。与美国戴斯酒店集团一起投资建设“戴斯居易”的上海凯通酒店投资管理公司的季总认为：“杭州已由传统的观光客源为主，转为商务与观光并重，这给经济型酒店以很大的发展空间。”的确，去年杭州宾馆饭店平均出租率71.22%，同比增8.48%，平均价格304.77元/间/天，增13.51%。今年杭州住宿业总收入仍呈上升趋势。而明年，会展业带动客源的力度将更大，2006年休博会估计将吸引国内游客1500万人次、海外游客100万人次。

　　更重要的是，客源增长的大背景下，经济型酒店切中了杭州住宿业市场的一个“软肋”。王国庆介绍，来杭游客原本就有70~80%是大众化消费。此外，绝大多数会展商务客并不需要住高星级酒店。自由行旅游散客也越来越多。所以近年，这样的住宿需求越来越旺盛：清洁、廉价、提供基本服务。

　　而老式的招待所和低星级酒店，往往装修陈旧、卫生条件差、服务跟不上、品牌认知度差，无法满足市场需求。这时新兴的连锁型经济型酒店填补了这一空白：首先，200元左右的价格正是大部分旅游、商务客能接受的；其次，其连锁品牌的效应让人产生很强认同感，锁住一大批回头客；此外，老一代中低档住宿业营销方式陈旧，而新兴经济型酒店的联系方式可以很容易在网上找到并订房。杭州如家体育场路店介绍说，大部分客源来自于网上预订。

　　据悉现有一些经济型酒店，就是从原先的星级饭店改造而来的，所以经济型酒店吸引客人的最根本原因不在于价格，而是其概念和服务，恰好切中了如今新的客源需求。

　　观点碰撞

　　北京旅游学院国际饭店业培训中心客座教授毕彦生：

　　经济型酒店具有投资回收期短、回报率高、市场风险低、经营成本低(特别是人力资源成本低)等特点，利润率通常要高于星级酒店，地理位置比较好、管理相对正规的经济型酒店，一般都能取得良好的投资收益。经济型酒店的快速发展已成定局。

　　浙江工商大学旅游学院副教授王国新：

　　杭州是个旅游城市，酒店业细分正是未来发展的需要。目前经济型酒店在价格、住宿环境上很大程度满足了自助游客和商务游客的需求。这种在环境、文化、交通等方面有特色的、能满足一个特定群体需求的酒店，是一定有发展前景的。

　　杭州市旅委行业管理处处长朱吉胜：

　　杭州的酒店以前以三星级为主，而现在正在努力协调各档次的发展，其中经济型酒店就是一个重头戏。说这种酒店为经济型，是因为价格上相对便宜，而品质尤其是客房内部品质和服务质量是不低的，相对星级酒店少的是一些配套设施，而不少消费者对于这些功能使用并不多。所以我很看好拥有高效、品牌和连锁保证的经济型酒店。