毛猪价格下跌,但市面上的猪肉价格一直居高不下。这种奇怪的现象正在金华各地的猪肉市场出现。昨日,记者对此进行了采访。
“毛猪价格下跌已持续了两个月。”昨日,永康市政协委员、养猪大户朱志强对记者说。去年发生禽流感后,金华和周边地区的毛猪价格曾一路飞升,最高价曾蹿至每50公斤500多元。但到今年八九月份,金华的毛猪价格一路下跌到每50公斤300多元。到目前为止,毛猪价格略有上浮,但还没有突破每50公斤400元。
朱志强说,毛猪价格下跌与肉猪供应量增加有关。价格一路飞升时,金华和周边地区一些中小猪场重新开始养猪。到今年八九月份,这些毛猪开始陆续上市,冲击毛猪市场,导致毛猪价格一路下跌。金华一些管理不善的养猪户已出现亏本。据初步估算,目前每养一头猪将亏本100多元。
与毛猪价格下跌形成对比的是金华猪肉市场的价格一直居高不下。从今年初开始,猪肉的价格一直徘徊于每公斤12元至15元之间。昨日上午,在金华的一个菜市场,居民正围在猪肉摊前购买猪肉。一个摊主对记者说,这个菜场有40多个摊位,仅他一个摊位每天卖出的猪肉就相当于六七头肉猪。
这个摊主还说,他所卖的猪肉均从外地购进,每50公斤367元左右(含运费),很少买本地肉猪。肉猪运到本地后,就进入定点屠宰场屠宰,将花去40多元钱。也就是说,一头毛猪进入市场后的价格为410元左右。减去每天须支付的一二百元摊位费,他从每头猪中可以赚到五六十元钱。
但金华的一些养猪户认为,这个摊主所说的话不实。毛猪价格下跌后消费者得不到实惠,主要原因还在于肉摊之间的价格垄断和高昂的摊位费(最贵的摊位费在六七万元)。据知情者透露,在金华的许多肉市已存在“价格联盟”。因为受高昂摊位费等的影响,真正落到肉摊业主身上的钱也不多,毛猪价格下跌后,让利部分也无法传递到猪肉市场当中,不能惠及居民。要想让猪肉价格降下来,可能还要在流通环节当中做文章。