“新的浙江食品市场准备与国际网络巨头——阿里巴巴合作,加大市场信息化建设,积极为商户提供信息服务。”旗下拥有8家专业市场的“专业市场大户”章鹏飞,近日充满激情地向记者描绘他的专业市场新蓝图:“我们就是要积极突破传统专业市场发展瓶颈,推进传统的专业市场向现代流通业态发展。”
上周,杭州人熟悉的浙江食品市场迁址一事终于尘埃落定,新址位于杭州市拱墅区祥符镇的石祥路上。地址是选定了,而作为专业市场,其今后将如何发展便引起了大家的关注。
浙江是市场大省。商品专业市场作为一种市场交易模式和商业流通业态,作为一种生产者与经销商乃至最终消费者之间的纽带,在我国市场经济发展初期发挥着重要的作用。但从总体而言,我国商品交易市场状况不容乐观,甚至有些学者和政府官员认为,专业市场是一种传统甚至落后的交易方式,必将被淘汰。显然,专业市场发展情况确实到了一个关口。
“我们正在打造国内首家品牌连锁专业市场,而新的浙江食品市场是一个试点。新的浙江食品市场是在未来几年内,将联合中国绿色食品协会,成为华东首家大型专业绿色食品市场。”已经做了多年专业市场的章鹏飞,这样解释他的市场新概念。
目前现代集团旗下的8家专业市场,主要分布在浙江和山东两省,总建筑面积100多万平方米。按照规划,未来几年其市场总面积将达到200万平方米。对于专业市场的发展,作为专业市场大户的章鹏飞显然有他自己的思考。“人家现在都说自己是第几代的专业市场,我就是要做现代的品牌专业市场。今后我会把这一模式移植到我的其他市场,真正做到统一化经营管理。”
品牌:连锁运营与扩张
记者(以下简称记):浙江省家电市场、浙江食品市场、杭州电子出版物市场,这些都是杭州人非常熟悉的市场,可很少有人知道这些都是现代集团旗下的市场。
章鹏飞(以下简称章):现在我们的专业市场是不少了,但统一的现代品牌并不是很突出。因此,我要把这些市场进行连锁,从而突出现代的品牌。商品专业市场不是经营商品,而是经营服务,经营商户。从长远来看,市场的创办者与经营户的利益是一致的,彼此息息相关,共生共荣。在市场日趋饱和、竞争日益激烈的情况下,专业市场之间的竞争,表面上看是市场创办者之间争夺经营户、经营户之间争夺客户的一种现象。而实质上,商品市场之间的竞争是品牌的竞争,是服务的竞争,是产业链之间的竞争。
记:但是我们一般理解的,或者看到的连锁都是单一产业的,现在你把不同商品的专业市场进行连锁是否可行呢?
章:我觉得完全可行。现在很多单店连锁,让很多企业有了爆炸式的发展。而我做专业市场这么多年了,不能再圈一块地,建一个市场这么发展了,必须有一个突破。其实专业市场的连锁跟单店的连锁还有一定的区别。不同的商品的专业市场在选址一些方面会有不同,但是经营管理的理念应该是一样的。
记:那现在在你的脑海中,将来的专业市场连锁是怎样的?
章:连锁化就必须是品牌化;而品牌是一个系统化的概念,品牌运营也是一个系统化长期化的过程。因此,我们打造连锁专业市场,也应该是一个长期化的过程。我们现在正走出第一步,就是把新的浙江食品市场打造成我们今后连锁的一个模板。然后把这个模式灌输到其他的专业市场和新开的专业市场。
信息:与马云合作建立网络平台
记:你前面说了,要把新的浙江食品市场作为一个模板。那么这个新的市场跟原来的有什么不一样吗?
章:我觉得,大型专业市场应广泛应用电子信息技术,建设良好网络平台。新的浙江食品市场正准备与国际网络巨头——阿里巴巴合作,加大市场信息化建设,积极为商户提供信息服务。
记:你们要跟马云合作?具体情况怎样?是不是把市场里的商户都注册到阿里巴巴上去?
章:我们现在正在跟马云接触,具体的现在还不好说。我们想法就是,按照“有形市场一个商位、网上市场一个虚拟商位”的发展思路,培育发展网上市场,加快数字平台建设。届时,将把市场数百个商位的商务信息全部搬上因特网。这样,一方面我们可以提高市场的内部管理水平,强化市场对外扩展;另一方面,市场经营户可以通过网络交易平台,延伸交易与服务,实现与上下游的即时联系,保证交易的快速进行,保留完整的交易记录,提高市场运行效率。