今年宁波恒康食品公司专门成立了由15名员工组成的义务品尝队伍，对每批次产品进行品评。技术部门特意制定了各个产品感观指标评审标准，从口味、开口、色泽、松脆度等方面作详细描述，供义务品尝人员更好地“挑刺”。

　　恒康公司是国内炒货行业三大品牌企业之一，现生产瓜子、核桃等35个品种近200个规格的炒货休闲食品，年产量达1.5万吨。从一个为“傻子瓜子”代加工的炒货作坊，到拥有自己品牌的现代化炒货企业，“恒康”始终把产品质量视作企业的生命。

　　他们从源头入手，严把原料关。至今，公司已在西北地区建成8万亩的瓜子基地，在浙江、云南等地设立近2万亩的核桃、桃仁基地，还从美国、巴西等地直接采购优质原料。为保持原料新鲜度，公司还给基地供应商提供资金、技术等帮助，确保原料纯度。他们还主动放弃了榛子、泰国红花生米等一些利润高但质量控制有难度的产品的生产。这不但改进了产品质量，还对企业的全员质量意识普及起到了极大的推动作用。

　　良好的品质使“恒康”炒货牵手国际零售巨头。目前，“恒康”已与“家乐福”、“沃尔玛”、“好又多”、“欧尚”等9家大型企业达成了供销协议，每年有数千万元的系列食品进入这些零售巨头旗下的百家连锁店销售。