昨天开始，省质监局对国家质检总局等五部门文件规定的浙江李子园牛奶食品有限公司、金华佳乐乳业有限公司、浙江杭州牛奶公司乳品厂，以及杭州美丽健乳业有限公司、宁波市牛奶公司、宁波双燕奶业有限公司、温州一鸣食品有限公司、杭州燕牌乳业有限公司实施驻厂监管。

　　质监部门将对原料进厂、生产过程、生产销售台账、产品标识标注等4个环节进行监管。而在明年1月上旬，还将开展一次联合执法检查，抽查部分液态奶生产加工企业和销售企业。

　　据国务院最新的《加强液态奶生产经营管理的通知》，10月15日起，市场上奶粉还原的牛奶，必须在产品包装上醒目标注“复原乳”，并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例。而目前，市场上的一些牛奶仍未按规定明确标注。

　　省质监局有关负责人说，为了维持利润水平，许多企业选择使用复原乳，生产加工液态奶。

　　据国家农业部的调查结果显示，市场上大部分标识为纯鲜奶的液态奶中都或多或少地含有复原乳。虽然，关于复原乳标识标注的规定出台已有两个月，但是，时至今日，除味全等几家企业按照规定标识复原乳字样外，多数厂家采取“改头换面”的办法，将配料表中原本注明的“奶粉”字样删去，直接变成了“牛奶”，或只在包装上标出含奶量，至于奶粉的含量则含糊其辞。更有一些企业，根本没有奶源基地，却利用进口“复原乳”替代原料奶大量生产“鲜牛奶”。