浙江日报杭州12月20日讯　今天中午，一盘盘白斩鸡和“杭帮”主打菜——老鸭煲被端进了杭州花中城大酒店餐厅。省政府分管副省长、省农业厅厅长、省政府各有关部门负责人和来自全省各地的数十位家禽养殖、加工经销企业的老总们争相下筷：“放心店”里购买的家禽，大家放心吃。

　　振宁土鸡秋涛专卖店等10家“品牌家禽示范窗口”和杭州“肯德基”、杭州“不老神食品”等12家“放心禽产品消费店”今天在杭城正式亮相，成为全省首批家禽“放心店”试点。

　　政府官员带头吃鸡鸭，设立家禽“放心店”，这都是为了抓紧恢复浙江的家禽生产。近来，我国一些地区相继出现禽流感疫情，让一些人得了“恐鸡症”。我省家禽销售萎缩，家禽生产加工企业特别是广大养殖农户遭受了较大损失。

　　过度恐慌没有必要。省畜牧兽医局局长张火法说：“目前，全省应免疫家禽的免疫率已经基本达到100%，加上这些鸡、鸭全部来自‘放心店’，是安全食品，大家放心吃。”

　　“放心”家禽放心吃。“放心店”出售的家禽及禽类产品全部来自我省的绿色农产品或无公害生产基地，符合动物防疫要求，并拥有注册商标；餐饮企业、超市出售的杀白家禽也全部来自政府认可的家禽集中屠宰场，记录齐全，质量保证。

　　傍晚，记者在杭州张生记饭店看到，这里生意红火，不少顾客点了这里的招牌菜——老鸭煲。

　　省有关部门介绍，“放心店”并不是一劳永逸。一旦有消费者投诉“放心店”的家禽质量问题，查实后将给予摘牌并严肃处理。今后，家禽“放心店”还将在全省推广。