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农民日报:浙江控制鳖苗来源 欲保中华鳖正宗血统

www.zjol.com.cn  2006年01月06日 14:58:04  浙江在线新闻网站

  浙江省一项旨在挽救中华鳖养殖大省声誉的强制性地方标准《中华鳖苗》将于近期出台,标准将从鳖苗来源进行控制,来路不明的鳖苗将不得养殖,查出服用催生素的鳖今后也将不得上市。

  目前,市场上有十余种号称中华鳖的甲鱼在销售。杭州市水产养殖协会会长龚金泉说:“泰国鳖、马来西亚鳖和中国台湾鳖、湖南鳖等都是中华鳖的小类别,却都打上了‘极品’等字样。更有甚者以次充好,消费者难以区别。”《中华鳖苗》被该省质监局列为去年第二批地方标准修订计划。标准起草人之一、浙江省淡水水产研究所科技办公室高级工程师陈德富说,市场混乱的主因在于鳖苗来源上。标准将详尽规定中华鳖苗来源及养殖方法,拒绝来路不明的鳖苗的养殖,以挽救声誉正在下降的中华鳖。

  据专家介绍,部分养殖者贪图便宜购买来历不明的种苗,养殖过程中频频出现问题,“杭州养殖场内的鳖大多有些病,”龚金泉透露,“由于鳖苗质量问题,加上每年因病或是管理不善导致的鳖死亡数字在1000多万只,占总量的5%左右。由于鳖种退化严重致使鳖多病进而丧失鳖的营养价值,众多的带着病体成长起来的鳖也上了消费者的盘中,这当然会影响人体健康。”

  一些不法养殖户采用催生素等对人体有害的物质养殖鳖,曾一度为业内公开秘密。据悉,标准明令禁止使用孔雀石绿、催生素等有害物质。

  浙江是养鳖大省,前年养殖量达7.6万吨,占全国总养殖量的51%。杭州养殖1万只以上规模的养殖户有千家。在标准起草过程中,还出现了一些不同的声音,认为标准的约束性不够。

  杭州中德水产养殖公司夏丽蓉说,大厂家通常都自己配种,如中德甲鱼为中华鳖和日本中华鳖杂交而成,不属于中华鳖苗种范畴内。小厂家养殖中华鳖,多为从外购鳖蛋养殖,因此也不会受此约束。而那些个体户,更注重个体利益,更难以约束了。德清水产养殖公司经理王根连说,自身企业标准肯定高于新出标准,因此不会受制于此。对此,杭州市养鳖协会秘书长王毅说,“不论上述杂交的还是自己养殖的鳖,都属于标准范围之内,今后都将依照这一标准检测,如有机甲鱼认证等都适用,无法达到标准的企业将不能通过市场准入。”

  业内人士分析认为,新标准一旦实施,将会使该省的鳖产量下降。


来源: 农民日报  作者: 郑西霞、冯永明  编辑: 杨俊霞

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