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小小水乡古镇热闹非凡 绍兴安昌腊月里的祝福

www.zjol.com.cn  2006年02月01日 09:08:43  浙江在线新闻网站

  祝福场景再现鲁迅在《祝福》中描写的场景,我们今天依旧可以在绍兴一个叫安昌的小镇看到。当然,这里不会再有祥林嫂那样的悲剧人物,虽然江南的农历12月通常都是阴霾的天气,但人们倒并不埋怨,大家都在盼望着一场瑞雪,并在这种期待中忙碌着。

  绵绵冬雨里,古镇的空气里浸润着醇浓的黄酒气息,偶有一条“吱呀”作响的乌篷船从密如蛛网般的水巷里摇了出来,船老大的乌毡帽在雾气中隐约可见……坐在小火炉边悠闲地炸着臭豆腐的老妪,还有她身旁那缠满了牛皮筋的老式收音机里断断续续唱着的“莲花落”,都真真切切地表达了这个小镇的生活情趣。

  公元896年,吴越王钱缪奉唐王朝之命屯兵该地平定董昌之乱,遂命名为安昌。那条沿河而建的老街始建于明成化、弘治年间,170多米长的老街上商铺林立,都是些极有特色的小店:敲洋铁皮的老伯自顾自地专心工作,店门口的洋铁桶、洋铁皮漏斗、茶壶说出了他的手艺;理发店是那种极老式的,昏暗狭小,但老师傅一身白大褂,干干净净,如在电影里一般。杂货店里都是些廉价的日用品,厚实的木门板上依稀可见花纹,黑白电视机里永远是模糊的影像;更多的是小吃店,散发着包子香味的蒸汽在老街里慢慢弥散开来……

  腊月安昌,恍若儿时记忆

  每年腊月,安昌这个小小的水乡古镇便会热闹非凡,狭长的廊棚里挂满了鱼干、酱鸭、香肠,各家各户都忙着打年糕,包粽子,门上倒贴着火红的“福”字,孩子们穿着小马褂追逐、打闹。这些原本属于儿时记忆的场景,就真实地展现在眼前。冻米糕是最简单却最具乡土味的点心,米被爆成洁白喷香的米花,大人们用一只小煤炉熬上了白糖,搅拌着,并加上一些生姜丝,旁边通常会有一大帮咽着口水的小伢儿。糖熬好后就倒入米花,拌匀后倒在一个木头做的长方形模子里并用擀面杖压实、压平,待沾在米花上的热糖浆还没完全冷却,就拿开模子,用刀将冻米糕切成均匀的小块。还没等切完,调皮的伢儿们早已是人手一块,吃得满嘴巴米粒儿了。扯白糖需要相当的力气,在冬天的安昌,看到光着膀子扯白糖的汉子没什么可奇怪的,粗大滚烫的糖条在他手里上下翻飞,自如得像是绕着毛线。你当然没有理由拒绝刚打好的年糕,它们看上去是那么的诱人。当地居民丝毫不会介意你重温儿时梦,你可以试着打打年糕、做做麦芽糖,尽管你的姿势是那么笨拙,师傅还是会手把手地教你,直到你干得像那么回事儿。江南韵味的水上婚礼

  你还能看到一场别具江南韵味的水上婚礼,但前提是你要有足够好的运气。彩礼在前一天用乌篷船送到女方家中,锡制的器具,硕大的红烛、红漆的木盆、衣柜……除了这些传统的彩礼,当然还有各式家用电器甚至电脑。第二天一早,新娘就开始梳妆打扮,一身喜气的中国红棉袄,平底绣花鞋,还要带上凤冠,当然,红盖头是不可少的。门外响亮的鞭炮意味着迎亲的船队已到,新娘和家人自然还要有一番“哭嫁”的场面,之后,新娘在家人的护送下登上喜船,主人家乐呵呵地给船老大递上“红包”,船老大涨红着脸吼上一句:“喜船开哉!”便奋力划动船桨。迎亲船队一般是两条船,运嫁妆的船在前,新娘坐的喜船在后,一路鞭炮,锣鼓,煞是热闹。迎亲船队在狭窄的水巷中穿行,引得观者无数,小孩子更是沿着河岸追着船队跑,扯着嗓子要看新娘子。鞭炮声夹杂着孩子们的嬉笑声,喜庆的气氛感染着在场的每一个人,大家目送着迎亲船队满载着祝福和喜悦越划越远,直到消失在人们的视线中……


来源: 浙江在线-钱江晚报  作者: 许志伟  编辑: 何始玉

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