我是个土生土长的杭州姑娘，却钟情于一个来自湖州长兴的小伙子。平时两人都在杭州工作，生活上并无多大差异，但是一到了过年，拌嘴的事儿就多了起来。对他来说，牵着一个杭州姑娘回老家过年是件喜庆的事；但对于我，一个从未去过农村过年的娇小姐，顾虑总是特别得多。

　　但当我呼吸到第一口湖州的空气，我觉得自己就应该是个长兴的媳妇。

　　打年糕过年

　　大年初五一大早，带着值了4天班的疲惫，我们开着车回湖州长兴了。一路上我哈欠连天，总是提不起精神来。

　　但大约2个小时后，我闻到了弥漫在空气中白果的清香，还有腌货酱货的香味。原来我们已身在全国著名的银杏十里长廊——长兴八都介了。这是一个极具原生态气息的小农村。家家户户门口挂满了腊鱼、灌腊肠、咸猪腿和酱鸭，尽管这些东西在杭州都有卖，但长兴的酱鸭却香得让人直流口水。

　　“嘭！嘭！嘭！”“什么声音？”我就像进了大观园的刘姥姥，在八都介里东张西望。原来有人在打年糕！石头模具里摆着雪白的糯米面团，木榔头每打下一次就泛起阵阵甜甜的年糕香。还没等年糕成形，我就迫不及待地用手指去蘸了点尝尝，两排牙齿被粘得直打架。

　　青豆茶待客

　　离开八都介，我们到了他的家。他父母见我们来了，立刻放起了炮仗，还在汽车反光镜上挂了块红绿相间的绸布。

　　“午饭去乡下伯伯家吃，他孙子16岁生日。”他妈妈生怕我不习惯去农村，便小声地用家乡话和他商量着，“我喜欢去农村！”我心里美滋滋地说。他告诉我，长兴小孩长到16岁可是件大事，家里肯定要摆上好几桌。

　　伯伯家在长兴里塘镇，对我来说简直是个世外桃源——满院子的土鸡绕着我的腿跑，一吸气就能闻到从灶头里飘来的饭菜香，手里还捧着一杯长兴用来招待贵客的“青豆茶”，咸咸的青豆被热水泡成了一杯鲜美的茶汤，要不是考虑到初次见面得保持点仪态，我真想多喝几杯，再顺便带点回杭州。

　　野鲫鱼酿酒

　　终于开饭了！伯伯家足足摆了5桌，满桌的农家菜看得我垂涎欲滴。本鸡煲上面漂着一层黄色的油，清炒青菜的味道居然是甜的，最值得一提的便是长兴的湖蟹，一只只被太湖水养得很是肥大，原本金黄的外壳都变黑了。一打开背壳，里面的蟹黄就像黄金似的，我赶紧美美地吸上一口。

　　“老白酒，红曲酒，长兴人过年喝米酒”。伯伯带着孙子来敬酒了，手中的小杯里装满了香喷喷的米酒，酒的味道有点冲。盛情难却，平日里滴酒不沾的我竟然一饮而尽，感觉米酒在肚子里穿肠而过，浑身立刻热乎了起来，再啃几口手中的太湖蟹，真怕自己醉在里塘镇了。

　　他告诉我，“过年喝米酒”这个传统习俗在长兴仍然盛行。年节前后整个长兴城乡，到处弥漫着一股乡情浓郁的“米酒香”。

　　据说酿造米酒的秘诀是糯米、小麦掺半，当酒液从蒸馏壶嘴流进尖底的酒甏那一刻，拎一条太湖里捉来的半斤重的野鲫鱼，趁它活蹦乱跳之际，一下抛进八成满的甏里。鲫鱼在温热的酒水里游动挣扎时，即刻将甏口用竹箬和砻糠泥封死，放在地窖中储藏。到来年清明启封，那鲫鱼早已鳞骨无存，而酒也可十里飘香了。