选购卖相好看的干荔枝、干桂圆还是要谨慎一些,昨天浙江省工商局发布了全省1月份流通领域食品质量定性检测报告,在抽检的部分干果类食品中发现有双氧水超标的问题。
据介绍,由于荔枝、桂圆等烘干后外形是不太好看的,有些经销商便采用致癌性双氧水漂洗,增加干果外表美观度。
合格率偏低的食品还有干制、腌制蔬菜。像水煮笋、腌制大蒜头、小萝卜、腌制娃娃菜等腌制蔬菜,主要问题是二氧化硫和亚硝酸盐含量超标。定海工商部门对当地菜场销售的数批次腌制娃娃菜进行检测发现均含有二氧化硫,检测合格率为零。干制蔬菜不合格品种主要集中在黄花菜、浸泡山笋、竹荪等食品,主要问题是违法添加食品添加剂。
猪肉注水现象有所抬头,抽检的合格率仅为92.95%。新鲜蔬菜的合格率较高,因为近来气温低,病虫害少,农民施加农药的数量和频率也相应减少。不合格的蔬菜多为反季节蔬菜,如芹菜、菠菜、茄子等。