杭州真的允许吃娃娃鱼了吗？昨天，许多看了早报《娃娃鱼惊现杭城酒店餐桌》报道的读者纷纷来电打听，说是如果这是真的，一定要赶去尝尝鲜。

　　记者昨天从省渔政部门证实，“渔夫码头”确实获得了中华人民共和国水生野生动物产品经营利用许可证，是目前杭州惟一一家被允许经营娃娃鱼的餐饮企业，食客们可以放心品尝。

　　没拿到PASS我们不敢卖

　　“娃娃鱼是国家保护动物，没有主管部门发的pass，我们绝对不敢卖。”昨天上午，“渔夫码头”常务副总马坤山来到早报，亮出了省渔政部门颁发的娃娃鱼经营许可证。

　　马坤山告诉记者，娃娃鱼之所以被准许端上餐桌，是因为娃娃鱼的人工繁殖取得了突破，而且必须是子二代人工养殖有伤残的娃娃鱼，或者是不育的娃娃鱼，才能上餐桌，其经营必须在渔政部门的管理下进行。

　　这些娃娃鱼尽管是人工养殖的，但营养价值和味道并不比野生的逊色，鱼肉蛋白含有17种氨基酸，其中8种是人体必需的，具有美容养颜、滋阴补肾、抗癌防癌等功效，被誉为“水中人参”。

　　记者从“渔夫码头”娃娃鱼供应商浙江永强农业技术发展有限公司了解到，早在1996年，公司就在义乌开始从事娃娃鱼的驯养繁殖研发工作，现有娃娃鱼总数已超过10万条，在养殖、育苗规模和各项技术指标方面均居国内领先。

　　下筷子之前得先留个心

　　虽然食客们可以理直气壮地大啖人工养出来的娃娃鱼，但有关部门还是得提醒，在向娃娃鱼下筷时，必须确保这不是野生的，用餐前要向餐饮企业索要主管部门的经营许可证。

　　同时，主管部门将继续对娃娃鱼市场进行严格监管，以防少数人在巨额利益的驱使下，用野生娃娃鱼冒充人工娃娃鱼来牟取暴利。