春秋时候的晏子曾经说：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。为什么会这样，晏子认为是“水土异也”。

　　有后人查证，橘和枳根本就是两种不同的作物，说晏子犯了个植物学上的错误，不过“南橘北枳”反过来倒说明了浙江果农一个越来越常见的移种现象：把高纬度地区的水果种到低纬度地区，利用南北气候差异影响植物的生长，提早上市卖个好价，有意识地从中获取“纬度差价”。

　　浙江水果到南方享受阳光

　　海南一直是浙江人冬季旅游的热门目的地。温岭的麒麟西瓜如今就去了海南晒太阳，到了那里，麒麟西瓜的上市时间从本地的6月-9月，变成了几乎全年供应。

　　箬横西瓜合作社彭友达说，把西瓜种到更南的地方，除了天气暖和适合西瓜生长外，也是为了躲避冻害和台风灾害。因为海南也经常要受到台风影响，现在麒麟西瓜又跑到了云南、广西、贵州等暖和但台风不多的地方。

　　杨梅是最有浙江地域特色的水果之一，如今也向南方移植了。东魁杨梅个大味甜，原产浙江台州黄岩。当黄岩果农扩种杨梅面积，年产量逐渐上升到20万公斤时，临海、温岭、仙居等县市也已经开始批量种植，而且福建、江西、湖南、贵州、云南、四川等省也开始大批量引种。

　　水果上市时间大为提前

　　摸着地球仪上的经线看时间，位于东八区的北京时间定在凌晨5点的时候，东九区的东京时间已经到了清晨6点，差一个经区，东京人就比北京人早一个小时看到太阳。

　　盛产于山东的水果，往南走上10个纬度到了浙江，它开花结果的时间也变早了。京玉葡萄原本是北方山东、北京等省市种植的一种中熟品种，可自从2001年金华等地把这个品种引种过来后，一下成了早熟品种。

　　虽然京玉葡萄从中熟变成了早熟，不过“葡萄还是那个葡萄”，山东种出来的每个重8克，金华种出来也是这么大。最大区别是，葡萄上市的时间从山东的8月上旬，提早到了金华的6月底。

　　浙江人都知道余姚的翠冠梨好吃，可每年7月10日左右，当余姚果农摘下果子往杭州送的时候，他们发现10天前市场上就已经有翠冠梨的身影了，它们的产地是浙江南面的福建。

　　虽然黄岩仍然是“中国东魁杨梅之乡”，不过最先在杭州面市的却是云南昆明产的。杭州果品公司销售部张美芬经理说，4月底昆明杨梅就乘着飞机过来了，接下来是福建的，这两个地方都比省内产的早了2个多月。

　　种到南方也有“枳橘”之分

　　云南和贵州春季雨量偏少而夏季雨量较多，非常适合杨梅的生长和结果。同时，有专家论证，杨梅树四季常绿，不仅能绿化荒山，还能减少水土流失。云南省有两个县最近两年引种了10万亩杨梅。

　　不过，引种还要遵循植物生长的规律，浙江省农科院园艺所孙田林说：“凡是落叶果树有一个往南的界限，常绿果树有个往北的界限。”

　　比如桃、梨等落叶果树，必须要过冬，这除了能蓄积能量使来年生长更旺，还有冻死病虫的效果，所以要把浙江翠冠梨种到海南就不太现实了。而常绿果树又不能生长在太冷的地方，要不然果子、树木都可能冻坏冻死。

　　从这个角度来讲，“南橘北枳”其实也有些道理，因为橘子树就是常绿果树。

　　本地果农不得不多动脑筋

　　昨天，麒麟西瓜在杭州果品公司艮山门批发市场上的价格是每市斤2.5元，前段时间天气暖和的时候要3元多。这些西瓜几乎全部产自海南。当6月份以后本地西瓜大量上市，批发价格一般只能达到1元上下。

　　7月份，当仙居、黄岩的东魁杨梅大量上市的时候，昆明和福建产的已经卖得所剩无几，消费者都吃得差不多了，留下的市场空间也有点“残杯冷炙”的味道。

　　本地杨梅大量上市时，往往恰巧会赶上“梅雨”，这时候的杨梅价钱就卖不上去了。5月份，云南、福建杨梅新鲜大卖的时候，批发价格为每市斤15元，到了7月份本地杨梅上市，批发价已经跌到5元了。

　　赚不到变化纬度带来的差价，本地果农已经开始想办法增加效益。慈溪、仙居等地先后实验成功冰冻保鲜杨梅，夏天短暂上市的杨梅可以一直吃到冬天。浙江眯眼食品有限公司向欧洲出口保鲜杨梅和冰冻杨梅，每市斤收购价8元，比市面上的零售价还高。