据温州市副食品办公室和温州菜蓝子集团提供的信息,市民喜爱的巨溪春笋本周上市了,批发价为3.4至4.0元/公斤。受其影响,其它地方的春笋价格一路下降,本周批发价为1.8至2.4元/公斤,下降了2.2元。
现在正是韭菜、小葱等的最佳食用时间。本周小葱批发价1.3至1.7元/公斤,较上周便宜了0.3元。韭菜的价格也较便宜,本周韭菜的批发价为1.8至2.2元/公斤,较上周便宜了1元。
“夜雨剪春韭”,市民不妨买把韭菜回家,做汤喝或者包韭菜饺子吃。韭菜虽可终年供人食用,但以春天吃最好。《本草纲目》上记载:“正月葱、二月韭”,就是指在自然生长状态下,每年的阴历二月是食韭的最佳时节,可增强人体脾胃之气,药典上所说的“起阳草”之称,就是说其亲温补阴之效,可与“伟哥”媲美。由于韭菜不易消化,所以一次不宜吃得太多,每次应在50克以下,多食上火;隔夜的熟韭菜不能再食;韭菜不能和蜂蜜、牛肉同食;阴虚火旺、有眼疾和肠胃虚弱的人不宜多食。