近日，市卫生监督所在监督检查中发现，个别不法商贩在熟肉制品中违规使用亚硝酸盐，存在亚硝酸盐食物中毒的隐患。

　　为防止此类食物中毒事故的发生，确保消费者饮食卫生安全，市卫生监督所发布公共卫生安全情况预警：

　　一、未经卫生许可，不得擅自加工、销售肉制品；

　　二、肉制品加工单位(户)要严格执行《食品添加剂使用卫生标准》等有关规定，正确使用食品添加剂亚硝酸盐；

　　三、各餐饮单位不得采购、供应无卫生许可证、无检验合格证及感观异常的熟肉制品；

　　四、消费者不要购买街头路边来历不明的肉制品，不要吃颜色特别鲜红的熟肉制品。