连续搞了七年的嵊州“茶王赛”变了脸。2日，嵊州贵门乡的一位茶农来到炒茶大赛现场，发现炒茶大赛不仅“名头”变了，连炒茶“武器”都换了。

　　当天，在嵊州举行的“叶峰杯”全省首届机械炒制龙井茶比赛，由省农业厅和绍兴市政府联合主办。据悉，自1999年以来，每当新茶上市季节，一年一度的“茶王赛”是当地的一个节日。茶农们聚在一起切磋技艺，比赛新茶炒制技术。因此，“茶王赛”不仅是嵊州茶叶发展的一个“风向标”，更是茶农探测自身与茶业发展水平的“温度计”。

　　在炒茶现场——嵊州市文化广场，从全省各地赶来的24家携带最新款式名茶机械的茶叶企业被围得水泄不通。在现场的省农业厅副厅长赵兴泉说，这次比赛是全省茶机工业的一次大展示，让茶农有机会学习，引导企业走茶机产业健康发展之路。

　　据悉，嵊州目前共有茶园面积16.5万亩，外拓茶园面积30多万亩，是全国茶园面积最多的县级市。在这条事关10万茶农的产业链上，炒制技术对嵊州来说至关重要。前些年，该市龙井茶炒制以木炭为主，按照技术部门推算，每年炒茶需砍掉2万亩山林。同时，手工原始作业影响茶叶的质量稳定。

　　嵊州市政府有关人士介绍，通过政府补贴等办法，嵊州70%的龙井茶由机械炒制加工而成，茶农拥有名茶机械1万多台，机制名茶产值已占嵊州茶叶总产值的三分之一以上。

　　经茶叶质量与茶机机械性能评分汇总，新昌县恒峰名茶机厂获省机械炒制龙井茶比赛一等奖。