每年三四月,水果交易市场里总有许多新品水果陆续登场。樱桃、柚桃如今已算是老面孔了,时令水果杨梅、鲜荔枝不久前让消费者尝了鲜。来自云南的无核蜜桔正悄悄“杀”进杭州,试图填补杭州四月的桔市空白。
云南蜜桔坐飞机来杭
四月初,云南无核蜜桔的先头部队率先进入杭州。这些空运到杭的蜜桔,正是瞅准了杭州市场目前没有桔类产品的空当而来。因为还没有完全到成熟期,批发市场里的经营户们每次都是小批量进货,“投桔问路”探探行情而已。
“三四月并不是桔子的盛产期,加上从云南空运到杭成本高,价格相对下半年的桔子会贵出四五倍,每斤大概要七八元钱,所以现在我们暂时没有进货。再过十天半个月,等云南蜜桔的口感甜度都好转了,我们会考虑引进。”杭州大华元水果超市经理吴静鸣说。
杭州人一年四季都能吃到新鲜桔子
事实上,如果给杭州人列一张品桔清单,清单上的桔子品种一年四季几乎不曾间断。11月到次年春节———广东砂糖桔;2月———广东年桔;三四月———云南无核蜜桔;七八月———江西广西冰糖桔;9至11月———本地桔,如黄岩“本地早”,临海蜜桔等。
杭州果品有限公司销售部副经理鲁先生介绍说,各个地方的桔子特色各异。黄岩“本地早”体形娇小,口感甜蜜,饮誉中外。临海的涌泉蜜桔因为糖分足,桔子皮剥出来不会连在一起,而是一小颗一小颗的碎块,涌泉蜜桔正是凭借“天下一奇,吃桔带皮”这一特色,近几年声名鹊起。而广东的年桔不是纯粹意义上的桔子,还有文化象征。
“杭州人喜欢吃年糕,象征年年高升,年桔也有这样的寓意,所以杭州人把年桔买回家后,喜欢将其挂在门后。”鲁先生说。
临海涌泉镇一棵桔树的“后代”已在湖南落地生根
今年春节砂糖桔热卖,杭州人至今记忆犹新。近几年,桔市竞争激烈,外省的桔子纷纷进驻杭州和本地桔抢市场。事实上,外省大部分桔子都是从临海、黄岩等产地引种过去的。
临海涌泉镇上有一棵老桔树,“宫川”蜜桔就是由这棵老桔树产的无核蜜桔改良得来的。“宫川”蜜桔个圆肉实,特别好吃。后来,湖南果农把“宫川“蜜桔引种到当地。如今,湖南“宫川”蜜桔每年也抢占了不少市场份额。“浙江地处温带,本是桔子大省,广东、广西这些靠南的省份从浙江引进桔种在当地培植后,种桔带慢慢南移。广东广西的桔子产地因为地处亚热带,气温偏高,同样的品种种植,成熟期可以提前两个月,口感甜度也不错。水果这种东西和服饰一样,越早上市市场越大,所以现在桔子上市期越来越早,大家都希望抢到头口水。杭州果品有限公司销售部副经理鲁先生说,近几年浙江桔子的销售趋势有所减缓,正是因为受了这一影响。