在车水马龙的宁波闹市区，一座欧式建筑矗立在美丽的姚江边，清水砖墙的两层小楼显得格外静谧。这是一家名为“潮涌轩”的餐馆。正是傍晚时分，食客如织，颇为热闹。许多就餐者在临别之际，还纷纷到门口与老房子合影留念。

　　餐馆经营者告诉记者，这里原是一座教堂，几度沧桑巨变，只留下了占地400平方米的两层小楼。如今修缮一新，便成了以经营新派粤菜见长的“潮涌轩”餐馆。

　　近两年，在宁波老外滩、月湖街区、槐树路和孝闻街等老房子集中的地方，有不少餐馆、咖啡厅和酒吧把目光“盯”上了老房子。入夜，这些老房子灯火通明，游人如织，为这座历史文化名城增添了一道不可多得的人文景观。

　　一边品味美食

　　一边感受文化

　　餐饮业为何“盯”上老房子？带着疑问，记者来到宁波老外滩上最著名的一座老房子——1921年落成的中国通商银行。

　　如今经营这座老房子的是一家名叫“金第舫”的酒店。经营者方健告诉我们，当年这座老房子的主体建筑是由德国西门子公司设计，虽几易其主，却一直是各个历史时期金融机构的办公场所。历经80余年，这座老房子已成为宁波金融历史变迁与宁波老外滩变革的见证者。

　　“投资方之所以‘盯’上这座老房子，并且投资1000万元将其改建成酒店，无疑是看中了这里深厚的历史文化底蕴，让就餐者在品味美食的同时，感受到独特的历史文化，将意境‘吃’进心中。”方健说，在装修过程中，酒店始终坚持“修旧如旧”的原则，尽量保留老房子的历史风貌。

　　在酒店二楼，记者看到一座有着半个多世纪历史的古旧金库，厚重的大门上密码锁依旧“铁将军把门”，将无限悬念与遐想留给了就餐者。在每层楼道的墙壁上，都挂有各个历史时期的古钱币，似乎提醒就餐者这里曾是金融重地，让人想见甬城当年的繁华与兴盛。