运输中破瓜是最普遍的　湖北刘师傅每斤多付1毛6

　　23岁的刘涛是湖北人，在艮山门东新果品市场卖西瓜已经3年了。他卖的是早春红玉，从上海青浦运来。听他说早春红玉只有种在靠近海边的沙地里，口味才特别甜特别脆。

　　因为瓜皮特别薄、特别脆，刘涛把瓜分装在纸箱里，每6个一箱。一般，每车装五六吨左右，在包装好的情况下，一万斤的西瓜，毛估估总还有100斤是破损的。

　　按他的说法，可粗粗算出每斤西瓜在防破损上付出的成本：

　　以1车西瓜1万斤计算，运输途中破损100斤，破损率为1%。那么平均到这车西瓜上，每斤西瓜损失为：1.1元(每斤的批发价)×1%=0.011元/斤；

　　包装时一只纸板箱的价格是3块钱，每箱6只西瓜约20斤。那么每斤西瓜的包装成本为：3元÷20斤=0.15元/斤；

　　总计，每斤西瓜的防破损成本为：0.011元/斤+0.15元/斤=0.161元/斤。

　　台州的何师傅卖的是麒麟瓜，遇到的问题也是西瓜皮太脆，运输太难。他说，稍微长一点的指甲一抓，瓜就裂了。为了防止运输中的裂瓜，他装车的时候，一般会在底下铺几床棉被。运5吨西瓜的话，四五百斤破瓜总是难免的。“西瓜搬上搬下会破，西瓜与西瓜互相挤压也会破。”何师傅说，如果包装好，运输中的破瓜率会低一点，但相应成本也会提高很多，光纸箱，就要3块钱一只，还不算人工费。“毛估估，如果包装好运过来的西瓜，每斤的价格会提高1毛钱左右。”

　　“破损率没人统计过”，张教授估计在15%左右。昨天在瓜果市场，一位正在搬运的师傅说，破损率30%-40%的都有。旁边的老板补充，破损率跟运输时的车速、路况都有关系，10%是最起码的。

　　浙江是产瓜大省　如果减少破损　瓜农每年增收不少钱

　　浙江是种植西瓜的大省。据省农业厅的统计资料，2004年全省西瓜种植面积127万亩，总产量266万吨，总产值约26亿元。如果都种小芳这样不破的西瓜，浙江瓜农每年减少的损失也许是个惊人的数字。

　　闻闻瓜果香　看看生态园

　　小芳西瓜可以当足球踢，这有点夸张，不过用脚盘带盘带，却没一点问题。快报特别征集15户三口之家，周六到萧山传化农业生态园去看一看。到时候我们将组织一场带球比赛，看谁在最快的时间内，把小芳盘进球门。我们为前三名准备了特别的奖品：第一名奖励西瓜50斤，第二名奖励西瓜40斤，第三名奖励西瓜30斤，杭州提货。

　　请你自备环保篮　你的篮子有多大瓜果就给装多少

　　15户家庭，请自备一只菜篮子，大小随意，你能弄多大就弄多大，但必须有环(不能是竹筐)。比赛后，还请大家参观传化农业生态园，工作人员已经给每户人家准备了一份新鲜的蔬菜瓜果组合。另外，你还可以自己动手摘黄瓜和番茄，直到你的菜篮子装不下为止。

　　活动时间是星期六，专车来回，如果你想参加的话，请尽快拨打电话85051373(今天上午10：00开始，报满为止)。