近日，国家质检总局公布了对挂面、饼干的质量抽检结果，有近1/4的挂面不合格，饼干有一成多不合格，主要是食品添加剂超标。

　　挂面抽检了26种产品，不合格6种，不合格率为23.1%,其中有3种产品检出过氧化二苯甲酰含量超标。过氧化二苯甲酰是一种增白剂，国家标准规定含量不超过0.06克/千克，但问题最严重的挂面过氧化二苯甲酰含量最高达0.11克/千克，超标近1倍。冀州市民天食品有限责任公司的“犟牌”一品香圆拉面(500克/包，2005年12月16日生产)、哈尔滨市朵兰挂面厂生产的“朵兰”牌精粉蛋清挂面(350克/包，2005年11月23日生产)均被检出过氧化二苯甲酰超标。

　　饼干抽查了53种产品，不合格7种。瑞安市新世纪食品有限公司生产的“瑞发”牌香蕉片韧性饼干(5kg/箱，2005年10月26日生产)，被检出二氧化硫超标。漳州市金峰食品工业有限公司生产的“JF”牌快乐在线曲奇饼干(5kg/箱，2005年12月23日生产)，因菌落总数超标，不合格。