是否得益于加盟品牌？

　　庆春路的这家晓麟奶茶店为何能造就“美味传奇”？是否得益于加盟店的品牌呢？

　　打开杭城一些美食论坛一搜，发现提到晓麟奶茶的还真不少，记者打开某个美食论坛，搜索“奶茶”一词，一整页的搜索结果中，有绝大部分提到晓麟奶茶。记者也发现，不少人在提到晓麟奶茶之后，都特地提到——去“庆春路”那家。

　　记者在调查中发现，杭州城里以晓麟为名参与加盟的连锁店目前共有16家，而庆春路的这家晓麟并不是总店，只是16家加盟店中的一家而已。

　　既然有16家分店，其他的晓麟奶茶生意怎么样了呢？为此记者特意去其他几家晓麟奶茶店看了看。同样在杭州闹市区的建国路东园街上，原本挂着晓麟牌子的奶茶店刚刚换下招牌，现在的牌子是“真正奶茶”。老板潘海辉介绍说，在这里做晓麟奶茶也没有特别的收获，感觉生意一般，因此自己决定开始做自己的品牌了，就在前几天退出了加盟。

　　记者随后来到河坊街16号，这里原本也是晓麟奶茶的店面，现在换成了“金浪美容”，附近并没有找到晓麟奶茶的踪迹。

　　是否有“神秘配方”？

　　“材料都是统一配送的，庆春店口味比规定的还淡点呢。”记者随后辗转采访到了晓麟奶茶老板、晓麟品牌创始人张璘麟。他告诉记者，这个品牌是从1996年开始做的，一开始是他单独经营，后来渐渐开始做加盟店，做到现在共有16家分店。谈到配方，张璘麟告诉记者，他的手艺和配方都是当年自己在湖滨一带的“天堂鸟”红茶吧里做调酒师时，跟着店里的台湾人学的。一直以来大家对他调制的奶茶味道都非常喜欢，“也不是因为配方不同吧，可能因为调制的手法不同，我原先是调酒师，当然更会调奶茶啊。”

　　据了解，晓麟奶茶分店的所有原料、配方等都是总店统一提供的，就连吸管和包装袋也是总店统一配送，甚至连问候语等都是统一的。因为原料等因素，奶茶的定价确实比一般的要贵一些。后来庆春路店老板周水萍也证实说，自己店里的东西都是严格按照总店的规定来做的。

　　是否“风水”特别好？

　　晓麟奶茶庆春路店的成功，主要是天时、地利和人和结合在一起了。一位餐饮界人士对记者分析，现在这么热的天气，正是喝冰奶茶的绝佳时机，奶茶店生意兴隆也是理所当然。此外，庆春路是杭州最繁华的地段之一，从这里过往的行人不计其数，况且对面正好是杭州最大的超市之一世纪联华庆春店，所以人气就旺。另外，该店门前有长廊，可以遮阳挡雨，对于食客来说，无疑是绝佳的风水宝地。