在大小超市里，市民经常购买一些低价“散装裸卖”的速冻水饺等食品。工商部门调查发现，这类食品存在易结霜变质、产生二次污染、馅料质量差和冷藏温度过高等安全隐患，影响了产品的质量。消费者在购买速冻食品时应尽量避免购买散装货。

　　消费者王女士在一家便利超市内购买了1000克售价为6.8元/500克的散装速冻鲜肉水饺，共消费13.6元。回家煮熟后发现水饺表皮开裂，馅料外露，且散发出一股变质的怪味。王女士见状不敢食用，并迅速向工商局投诉。工商人员接到投诉并查证属实后，责令超市将该类劣质速冻水饺下架并当场销毁，同时退还王女士购买水饺费用13.6元，赔偿13.6元。

　　记者在几家超市发现，散装速冻食品都放在套着塑料袋的纸盒子里，没有其他防护措施，不少水饺已经开裂。不少消费者是边挑食品边聊天，有的人拿起饺子看了看后，又扔回冷柜中。也有的散装速冻食品用盒子装着，但也有水饺破损，露出了里面的馅料。

　　不少标明食品馅料的标签只是一张用圆珠笔写的白纸，这张“身份证”就贴在塑料盒子里，被很多饺子遮挡着。想要看清是什么馅的，就只能用手将饺子翻开。有的价格牌上只标注了品名、价格和产地，有的只标了单价和品名，均找不到生产日期和保质期。销售人员说，产品标签都印在原来的大包装上，只有购买一整袋1.5公斤装的产品，才能看到具体标签。

　　从这起小投诉中，工商人员发现“散装裸卖”的速冻食品背后隐藏着重大食品安全隐患。不单是中小型便利店，就连许多大型超市内速冻食品的储存、销售都存在问题。所谓“散装”，其实是生产厂家以大包装的形式进入卖场之后，卖场工作人员拆开包装倒入冷柜，让消费者根据需要任意选购。工商人员介绍说，水饺表面结霜，说明其内部水分已经蒸发，食品已经变质。散装速冻食品本身很容易因超市内的环境、消费者与食品的直接接触等导致二次污染；而散装食品直接暴露在空气中，就更容易滋生细菌，发生水分蒸发、干裂，油脂氧化、酸败等现象。除了储存的问题，一些散装速冻食品在生产过程中使用的馅料本身质量就比较差。由于散装速冻食品的价格低于品牌包装的食品，一些商家便在馅料上以次充好或使用猪肉的替代品，甚至为了保证口感，大量往馅料里添加味精。

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　　绿源关键零件可免费换

　　昨天绿源电动车公司推出了全新的4Cs服务新概念，承诺今后灯泡、刹车线等关键零件都将免费更换。

　　绿源负责人表示，电动车是完全依靠中国的消费市场发展起来的新产业，是一种有中国特色的交通工具，没有国外的经验可以借鉴。作为省内电动车行业的主要企业，绿源决定将4C理论导入服务系统，让电动车更好地为广大消费者服务。

　　4C理论取自客户、费用、便利、沟通四个C开头的英文关键词，运用于服务，即形成4Cs服务概念。同时，绿源对具体的零件“三包”也明确表示，像灯泡、辐条、链条等可以享受永久免费服务；像熄火开关、刹车线等劳损可能产生安全隐患的关键零件也可享受永久免费更换服务。