不过赵宏权坦言，出租经营的确是农家茶楼面临的一个挑战。“特色退化，信誉下降，服务打折。”他这样来形容茶楼出租经营带来的负面影响。“农家乐吸引城里人的，是这里的茶园风光、正宗的龙井茶和地道的农家菜。出租经营后，菜是城里人烧的，茶是从其他地方收购的，城里人当然不会感兴趣了。”

　　赵宏权分析说，茶农自己经营管理“农家茶楼”，由于房子、设施、茶叶都是自家的，风险，压力都不大。来了客人，好比家里来了亲戚一般，这种“入乡随俗”的待客方式也正是农家乐对城里人最大的吸引力所在。但出租经营后情况就迥然不同了：一年数万元的租金，在高成本、高风险经营状态中，经营户容易急功近利，随之而来的是收费上升，特色退化，信誉下降，不断发生拉客甚至斩客现象，直接影响整个农家茶楼的声誉。

　　阿龙茶庄的回归之路

　　阿龙茶庄这几天正忙着重新装修。“原来是租给一个丽水人做的，生意不好，现在老板娘收回来要自己做了。”茶庄的帮工告诉记者。

　　“那辰光生意真叫好啊，一到周末，路两边的车子都看不到头，我们翻桌都来不及。”阿龙茶庄早在2000年梅灵隧道开通之前就开了，说起前几年的红火，老板娘的语气里有一种很深的眷恋。但做茶楼生意毕竟辛苦。从2004年开始，茶楼就出租给外地人做了，一年租金8万元。

　　不料出租之后，生意就一天天冷清下来了。“有时一连几天吃白板都有。”老板娘说，虽说不是自己经营，可看在眼里，还是替他们着急。以前的老客来过一两次后，也渐渐没了影，“他们都说，出租以后，菜不好吃了，茶也不正宗了。”这让老板娘好像被别人指着脊梁骨似地有些坐立不安，而邻居一直自己经营的茶楼越做越红火，则让她看到了坚守的可贵：“我们两家是差不多时候开的，现在人家越做越好，我们可不能砸了自己的牌子。”今年6月份，出租到期后，老板娘决定收回自己做了：“只要坚持特色，客人总会慢慢回来的。”

　　事实上，经历了前一阵的冷清后，像阿龙茶庄这样“回归”的茶楼逐渐多了起来，这也让一直关注这件事的赵宏权感到很欣慰。据他了解，仅在梅家坞，原本出租经营的茶楼中，收回经营的比例已经达到了20%左右，“这个比例现在还在上升。很多茶农已经意识到，出租经营最终只会砸了自己的饭碗。”赵宏权说，接下来，将考虑成立农家茶楼管理协会，逐步实现农家茶楼业主自主经营、自我管理和自我规范。

　　在省农办经济发展处一位负责人的眼里，西湖景区农家茶楼这种可贵的反思与回归，对全省近万户农家乐经营户来说，更有深远的意义。“农家乐不能离农。谁会有兴趣到农家乐去吃鲍鱼海参呢？”这位负责人风趣地说，这个道理谁都明白，可出租经营，最终会使农家乐走到这样的路上去。

　　这位负责人说，对于城市人来说，去农家乐的目的十分明确——“偷得浮生半日闲”，要的就是感受回归山林的那份的闲情逸致。因此，“吃农家饭，住农家屋，游农家景，享农家乐”，才让他们乐此不彼。而出租经营模式使得原本的农家休闲活动开始在一定程度上向纯粹的商业餐饮蜕变，偏离了农家特色，这对全省方兴未艾的农家乐发展来说，有很强的警示作用。