假味精加工窝点苍蝇横飞

　　这些问题味精大部分的外包装上都标明产自上海。记者拨打“艺江”牌味精外包装上的电话，接电话的人表示，他们那里原来确实是味精厂，现在已经不做味精了，但她不肯透露地址。

　　据浙江农都一位老板说，外包装上的厂址都是假冒的。“问题味精都是地下作坊自己包装的，租个房子，再雇几个工人就行了。杭州也有这样的加工窝点。”

　　据省盐务管理局的工作人员介绍，9月初它们在慈溪查获过一个制造假味精的黑窝点，工人用一个大脚盆盛放假味精，并进行手工包装，现场设备简陋，连搅拌机都没有，苍蝇横飞，卫生环境堪忧。当地的技术监督部门从该窝点查获了2700公斤问题味精。

　　省盐务局的调查显示，不但在杭州、兰溪等地有“高含盐”的不合格味精，湖州、义乌、金华等地也发现了问题味精，我省味精市场上的不合格产品非常普遍。

　　省盐务管理局有关负责人告诉记者，根据国家标准，无盐味精的NaCl含量要低于0.1%。而普通味精的NaCl含量也要低于20%，而这些问题味精中NaCl含量都严重超标。

　　食用不合格味精对身体有害

　　浙江农都一个了解实情的老板告诉记者，一般掺假的味精由食盐、白糖、石膏、碳酸钠等组成；此外，还会有极少数“黑心老板”会掺工业盐。

　　为了不使味精变色，造假窝点加入的盐通常都是“无碘盐”，食用“无碘盐”将直接威胁到市民的身体健康。专家告诉记者，世界卫生组织建议，一般情况下，每人每天盐摄入量应该少于6克。味精中的“无碘盐”含量超标，将导致人体摄入过多的钠，高钠则使人易患高血压。长期食用“无碘盐”味精还会导致碘缺乏病的发生，特别是青少年，缺碘会严重影响智力发育及骨骼发育。

　　据了解，味精的主要成分是谷氨酸钠，其成本每吨高达8000多元，而无碘盐每吨仅为796元，不法商贩就是用“无碘盐”取代了谷氨酸纳来牟取高额利润的。