西湖边中秋夜宴一席难求
不少市民无奈将团圆宴推后一天,杭城饭店赚了“双中秋”
早报讯“我们的包厢早在上个月就订满了,现在要我变出一张中秋节那天的桌子绝对是不可能了。”“知味观·味庄”的总经理董顺祥这样感叹。昨天在记者采访他的十分钟里,董顺祥就接了7个“恐怖”电话,都是相熟的朋友要求中秋节“调拨”出一张桌子。
这个黄金周,借着中秋金桂飘香,杭城的饭店、酒楼赚得盆满钵溢,现在要在临近西湖的饭店找一席中秋餐位,简直就是“一席难求”。
连棋牌室都不放过
一湖、一月、一景——湖边的饭店占尽天时地利,早在9月底就已经订满了所有的中秋夜宴:西湖新天地的“云水餐厅”所有的餐位9月25日前就“告罄”,新增的20多桌露天席,也在两天内被抢订,就连老板自己替家人订的位置最后也让了出来;坐拥西湖一方山水的百年名店“楼外楼”也在9月底宣告中秋夜宴“满座”;北山路上的“大宅门”9月20日就开始挨个确认订餐情况,以期排查出一些空余的座位供调拨。
不仅仅对外的饭店中秋夜宴的预订爆棚,就连位于杭州曲院风荷内、只对专属会员开放的“西湖会”,中秋夜宴也满得见缝插针,“户外的亭子、棋牌室、酒廊……只要是看得到风景的桌位都已经利用起来了,但还是无济于事。”西湖会的负责人包琦琦对无法满足会员的订座要求满脸歉意。
逼得饭店提前开业
“长假第二天我就开始订中秋节晚上的包厢,谁知西湖边的饭店早在9月底就满了,我转而找城中的饭店,没想到也都订得满满当当。”林小姐昨天最终托人在“古杭薰风阁”订到了位置。这家赶在十一黄金周前开张的酒店,中秋夜宴连露天外场也早订空了。
原本打算在10日正式开张的“名人名家”,今天提前开张了。名人名家餐饮有限公司的餐饮总监罗俊说到这事有点啼笑皆非:“中秋节接到太多客人的订席,所以只好提前开张。”
据业内人士估计,十一黄金周,杭州餐饮企业业绩同比去年增长30%——40%。而中秋节的业绩,更是增幅惊人,像“伊家鲜”旗下的8家店,按订位的情况预估,营业额将比去年增长80%以上。
成就餐馆第二桶金
昨天,找了杭州大大小小20多家饭店、却依旧没订到中秋宴席的吕小姐,最后把中秋团圆宴席安排到了7日。和吕小姐一样,不少没定上中秋宴席的人纷纷选择农历八月十六的中秋次宴。“十六的月亮比十五还要圆呢,没吃成中秋团圆饭,来个中秋次宴也一样喜庆。”
中秋夜宴难订,没想到却成就了杭城餐饮业的“7日高潮”。昨天,记者从杭州“名家厨房”、“伊家鲜”、“知味观”、“楼外楼”等酒店了解到,按照往年的惯例,长假最后一天订桌情况基本在6成左右,可是因为中秋次宴的缘故,7日的预订已达到8成,包厢基本告罄,杭城各家餐饮店的老板喜滋滋地扒到了另一桶金。