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18种已濒临灭绝 浙江投资百万拯救“本畜禽”

www.zjol.com.cn  2006年11月10日 15:47:59  浙江在线新闻网站

  王大妈的媳妇坐月子,喜欢吃鸡。可王大妈说,现在市场上买不到本鸡,“不如我坐月子时吃的红毛大阉鸡,那个味道才正宗嘞!”

  事实上,现在市场上的本鸡,根本不纯正。顶多还有本地鸡一半的血统,有的则根本是冒充的,不过是把鸡改圈养为放养。

  王大妈怀念的红毛大阉鸡,是土生土长的浙江正宗本鸡,可已几近消失。

  不仅如此,我省有多种本猪、本鸭、本牛、本羊,也面临着灭绝的危险。

  一个例子:萧山鸡

  日本人想用汽车换本鸡蛋

  “萧山鸡”的命运,代表了浙江本土畜禽的悲惨命运。

  红毛大阉鸡,就是阉割后的“萧山鸡”,肉质鲜嫩,味美香浓。主产于萧山瓜沥、义蓬、坎山、靖江、城北等沙地,也称“沙地大种鸡”,已有2800年的饲养史,传说曾做过贡品。

  上世纪80年代,“红毛大阉鸡”作为著名的年货,风靡沪、杭,而且频繁出口日本等国。

  据说,有一年,日本农业部的官员来杭,提出用一辆崭新的丰田小轿车换40个萧山鸡的种鸡蛋,被我省官员婉拒。

  被“洋鸡”排挤了

  不过,萧山鸡繁殖能力较弱。上世纪90年代,各地搞品种改良,市场上大量引进快速生长型的国外品种鸡,俗称“洋鸡”,养七八周就可上市,而萧山鸡要养一两年。农户、企业纷纷转养“洋鸡”。

  萧山种鸡场,本来保有萧山鸡原种,但由于当时的政府没意识到保存种质资源的重要性,财政投入不断萎缩,种鸡场最后解散。

  萧山鸡,在我省彻底消失。

  幸运的是,国家基因库里还保存着200多只种鸡。最近,萧山鸡被浙江商人重新引入,起死回生。

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来源: 青年时报  作者: 田晓晋 李永平  编辑: 朱小燕

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