浙江省工商局、浙江省消协发布紧急消费警示：立即暂停购买、食用红心蛋

　　浙江在线11月20日消息 (通讯员 吕律 沈潇 记者 杨晓燕) 继央视曝光“苏丹红四号”红心鸭蛋后，我省工商部门迅速行动，全力查处涉嫌“红心”鸭蛋，并于11月16日在舟山普陀沈家门伏虎路15号丁某加工户所售480只咸鸭蛋中检出0.4PPM“苏丹红Ⅳ号”。为保障消费者人身安全，浙江省工商局、省消协在全省范围内发布紧急消费警示——立即暂停购买、食用红心蛋。截止目前，省内其它地方尚未查出含苏丹红的禽蛋。

　　据调查，该批鸭蛋出自定海盐仓乡建胜村养鸭专业户吴某，数量共计500斤，除被查封的480只鸭蛋以外，其余已全部销售出去。据吴交待，10月份他曾经用一勺“红粉”配料300公斤喂养鸭子。

　　目前当地工商部门已会同公安、农林、质检、药监等部门前往养鸭场进行现场控制，进一步了解销售流向；对全市商场、超市、市场开展拉网式抽检和排查。全省各地工商部门也已对蛋类产品的展开大规模的抽检，一经发现有涉嫌情况，将立即实施暂扣。

　　苏丹红学名叫苏丹，偶氮系列化工合成染色剂，主要应用于油彩、汽油等产品的染色。共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料。比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物，食用后可能致癌。苏丹红具有致突变性和致癌性，我国禁止使用于食品。

　　为保障消费者的人身安全，加强事先防范，浙江省工商局、浙江省消协在全省范围内发布紧急消费警示：立即暂停购买、食用红心蛋。

　　一、警惕特红特艳的“红心蛋”。消费者在食用蛋类食品时，应仔细鉴别蛋心的颜色，对于蛋心颜色特红特艳的禽蛋(一般家养或自然放养的鸡、鸭蛋蛋心颜色显得较为自然)，消费者应特别注意，最好不要食用。

　　二、拒绝小摊小贩“家养红心蛋”的兜售。市场上真正家养或自然放养的本鸡、鸭蛋数量相当有限，消费者应尽量不要向路边小贩购买，避免上当。

　　三、消费者在购买蛋类产品时，应尽量选择正规市场和知名品牌的产品，并妥善保管好购物小票。

　　四、消费者一旦发现市场上有可疑红心蛋销售，应及时拨打12315或直接向当地工商部门举报。