实验室20只身体健康的小白鼠，在培养的过程中，根据它们的体重和运动量设定了每天食量。在一项实验中，每天提供3倍的食量，它们照样吃得很欢，但一个月后20只小鼠全部患上了重度脂肪肝。主持这一研究的浙医一院副院长、消化科专家厉有名教授说，通过这项实验，我们想告诫那些健康的人，如果不控制饮食，一个月时间也完全可能患上脂肪肝。由于年关将近，应酬高峰即将到来，专家向公众发布这一研究结果特别有意义。

　　起初不痛不痒最后哭也来不及

　　杭州余女士本人就是医务工作者，渐入中年以后，对于自己脂肪肝的反反复复，担心有余。“每到年关不管朋友还是亲戚，总要吃喝应酬，去年吃吃喝喝了一个月，体重突增8公斤，而且马上查出了脂肪肝，太快了。今年以来每天减肥管住自己的嘴，两个月下来又恢复了正常。如今眼看又到年关，单位的应酬也不少，我开始担心自己的肝脏，能不能经受住饭桌的考验。”

　　脂肪性肝病(简称脂肪肝)是脂肪堆积在肝脏引起肝细胞损坏、纤维化、坏死。“脂肪肝偏爱超重的人。”厉教授说原本就胖的人更要警惕。有数据表明，在超重和肥胖者中，40%~74%的人患有脂肪肝。脂肪肝分为四个阶段：单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎、脂肪性肝纤维化、脂肪性肝硬化。虽然开始脂肪肝不痛不痒，如果滑入肝硬化，就酿成了悲剧，哭也来不及了。厉教授说，以前一些不明原因的肝硬化，可能都与早期不被重视的脂肪肝有关。

　　开给小鼠的三张处方对人也管用

　　厉教授和学生做的实验中，给20个胖胖的重度脂肪肝“患鼠”开出了三张处方：饮食处方、运动处方、药物处方。控制饮食总量，多吃绿色蔬菜，多吃含多烯磷脂酰胆碱的大豆，补充蛋氨酸，然后固定每天半小时的有氧运动，微微出汗。“老鼠和人一样，控制不住自己喜欢大吃大喝。但恢复正常的饮食，加上锻炼以后，两个月以后，恢复了正常肝功能。”

　　但如果脂肪肝侵害到肝脏细胞甚至使肝纤维化，就要配合药物治疗了。

　　脂肪肝不是成人专利

　　小胖墩患上了更危险

　　年关来临，除了成人应该注意饮食以外，还有一个易患脂肪肝的群体值得重视，就是超重儿童。

　　10岁的小杨才上小学三年级，体重却已经达到近50公斤，身材称得上是班里的“巨无霸”。10岁应该是活泼好动的年纪，小杨却吃不消上体育课、爬楼梯，稍微一动就气喘吁吁。家里人带他去医院检查，肝功能正常，但已经接近重度脂肪肝了。在医生的劝导下，小杨告别了汉堡、可乐，两个月后，体重下降，脂肪肝也被甩掉了。

　　厉教授担心的是，目前脂肪肝有年轻化的趋势。“现在脂肪肝发病率10%~15%，中年人居多，但身边的小年轻也有不少脂肪肝，小胖墩也开始加入脂肪肝患者的队伍。其实孩子更加危险，因为超重孩子的发育过程中肝细胞基数多，如果有脂肪肝，就比成年人更加难控制。”